{"title":"Spanish Jamón","description":"","products":[{"product_id":"sobre-80gr-jamon-de-bellota-100-iberico-42-meses-a-cuchillo","title":"Environ 80 g de jambon ibérique de bellota 100 % + 42 mois | Tranché au couteau","description":"\u003cdiv\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\n\n\u003cp\u003eChez \u003cstrong\u003eMonjamón y más\u003c\/strong\u003e, le \u003cstrong\u003eJambon de Bellota 100% Ibérico Pata Negra\u003c\/strong\u003e est notre chef-d’œuvre, un véritable cadeau de la nature et du temps. Élaboré à partir de porcs élevés en liberté, nourris aux glands et sélectionnés pour leur pureté raciale, ce jambon est la définition même de l’excellence.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi est-il si spécial ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eOrigine incomparable\u003c\/strong\u003e : Porcs 100 % ibériques élevés dans les meilleures dehesas, où l’alimentation à base de glands fait toute la différence.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSéchage parfait\u003c\/strong\u003e : Plus de 42 mois dans des séchoirs naturels, où le temps et l’air pur opèrent le miracle d’un arôme et d’une saveur incomparables.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTexture et saveur uniques\u003c\/strong\u003e : Juteux, avec un persillage éblouissant et une saveur intense, pleine de nuances, qui persiste en bouche.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eUn authentique Pata Negra\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eCe jambon n’est pas seulement un mets raffiné, c’est une expérience qui allie tradition, qualité et passion dans chaque tranche. \u003cstrong\u003eParfait pour transformer n’importe quelle occasion en un moment inoubliable.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e🎯 Goûtez notre Jambon de Bellota 100 % Ibérico Pata Negra et offrez-vous une pièce digne du paradis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe miracle à portée d’un clic ! 🕯️\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\u003cspan\u003eNous servons actuellement la cuvée de 2021\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\n\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"pagetitle fundacerty\"\u003e\u003cspan\u003eCaractéristiques\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"product_features\"\u003e· Ingrédients : jambon de porc 100 % ibérique nourri aux glands et sel. Conservateur (E-252 et E250)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eSANS GLUTEN, SANS LACTOSE\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e· Informations nutritionnelles (Valeurs moyennes pour 100 g de produit) :\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tcenter nutricions\"\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eValeur énergétique\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e1476 KJ\/100g - 353 Kcal\/100g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e20,1 g\/100g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDont acides gras saturés\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e6,56 g\/100g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0,9 g\/100g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDont sucres\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0,5%\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e42,2 g\/100g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e4,17 g\/100g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"MONJAMON Y MAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52663912759639,"sku":"MJM_JB100_LC_80G","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0830\/5567\/3687\/files\/JAM_B100_42_C.png?v=1779111550"},{"product_id":"jamon-de-bellota-100-iberico-2-montaneras","title":"Jambon de Bellota 100 % Ibérique | 2 Montaneras","description":"\u003cdiv\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\n\n\u003ch2 class=\"product_description\"\u003e\u003cspan\u003eCombien de sachets sont fournis avec les morceaux tranchés ? :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e 38 sachets de 80 grammes + 2 petits sachets de pieds de jambon\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"product_description\"\u003e\u003cspan\u003eQualité de la pièce : Premium 2 Montaneras \u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003eProduit choisi par plus de 200 chefs internationaux étoilés au guide Michelin, récompensé par l'Institut du Goût en 2023. Médaille SUPERIOR TASTE AWARD avec 3 étoiles (le maximum)\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0251\/6300\/6033\/files\/JAMON_DE_BELLOTA_100_IBERICO_DON_IBERICO_40_MESES_CURACION_480x480.jpg?v=1674646705\" alt=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003eÀ cette occasion, nous vous présentons l'une des pièces les plus exclusives de toute notre gamme de produits. Ce Jambon de Bellota 100 % Ibérique (Sceau Noir) se distingue des autres pièces que nous avons à votre disposition par sa qualité unique.\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\n\n\u003cbr\u003eCe Jambon 100 % Ibérique de Bellota  possède une caractéristique que tous les jambons du marché n'ont pas : le sceau noir.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eNous servons actuellement la cuvée de l'année 2020\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\n\n\u003ch2 class=\"product_description\"\u003e\n\n\u003cspan\u003eQue signifie que le Jambon ait 2 Montaneras\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ?\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eTout le monde ne peut pas se vanter d'avoir des Jambons à double montanera.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCertains de nos porcs atteignent le double de l'âge des autres porcs 100 % Ibériques, et en raison de cela, passent le double de temps en montanera,  2 montaneras, le double de bellota qu'un jambon normal.. Vous imaginez un jambon 200 % de Bellota ? Eh bien, nous l'avons pour vous.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePour un tout petit peu, vous allez halluciner avec le double de qualité.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"product_description\"\u003e\u003cspan\u003eCombien pèse un jambon désossé ? :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e7,5-8,5 kg -  3 kg (environ) désossé\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVous voulez votre jambon désossé ? Cliquez ici !\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\n\n\u003ch2 class=\"product_description\"\u003e\n\n\u003cspan\u003eMon jambon a-t-il beaucoup de graisse\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ? :\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe jambon de bellota 100 % Ibérique a toujours une couche de graisse extérieure (lard jaune) supérieure à celle des autres jambons ibériques. Grâce à cette couche, le jambon peut supporter tous les mois nécessaires à sa bonne cure.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe rendement total du jambon peut varier entre 38 % et 40 %.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCela signifie que toutes les pièces ne sont pas égales et que cela peut varier de plus ou moins un demi-kg de viande sur un jambon de 8 kg, et qu'il reste normalement environ 3,2 kg de viande sur un jambon de 8 kg une fois que nous avons retiré l'os et le lard extérieur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNormalement, plus le jambon est grand, plus il aura de % de viande.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuoi qu'il en soit, si vous pensez que le rendement de votre jambon est clairement inférieur à ces pourcentages, \u003ca href=\"https:\/\/wa.me\/34694484278?text=Hola,%20creo%20que%20mi%20jam%C3%B3n%20tiene%20mucha%20grasa\" target=\"_blank\"\u003en'hésitez pas à nous contacter\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSur \u003ca href=\"https:\/\/donibericoshop.es\/blogs\/ente-vetas-y-jarretes\/como-saber-si-mi-jamon-o-paletilla-tiene-mucha-grasa\" title=\"Comment savoir si ma paletilla a un excès de graisse\"\u003ecette page\u003c\/a\u003e nous vous laissons quelques photos d'exemple pour que vous puissiez vérifier vous-même si votre jambon a beaucoup de graisse\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"pagetitle fundacerty\"\u003e\u003cspan\u003eCaractéristiques\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"product_features\"\u003e· Ingrédients : Jambon de porc de bellota Ibérique, Sel, conservateur (E-252), antioxydant (E-301) et correcteur d'acidité (E-331ii)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eSANS GLUTEN, SANS LACTOSE\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e· Informations nutritionnelles (Valeurs Moyennes pour 100 g de Produit) :\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tcenter nutricions\"\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eValeur énergétique\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e1476 KJ\/100g - 353 Kcal\/100g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e20,1 g\/100g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDont acides gras saturés\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e6,56 g\/100g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0,9 g\/100g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDont sucres\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0,5%\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e42,2 g\/100g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e4,17 g\/100g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"MONJAMON Y MAS","offers":[{"title":"7.5 - 8.5 kg \/ Pieza Entera","offer_id":52663912825175,"sku":"DI_JB100_P_8.5","price":480.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"7.5 - 8.5 kg \/ Loncheado a Cuchillo (38 Sobres 80gr + 2xPuntas)","offer_id":52663912890711,"sku":"DI_JB100_LC_80G_38 +2P","price":480.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"7.5 - 8.5 kg \/ Centro Deshuesado (3.5 - 4kg)","offer_id":52663912923479,"sku":"DI_JB100_D_4","price":480.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"7.5 - 8.5 kg \/ 1\/2 Jamón Loncheado a Cuchillo (19 Sobres 80gr + Puntas)","offer_id":52663912956247,"sku":"DI_JB100_LC_80G_19 +P","price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0830\/5567\/3687\/files\/JB100_E_19a16a3a-b01e-4a89-9ce4-f9af18d0e5bd.png?v=1769619683"},{"product_id":"sobre-a-cuchillo-de-paleta-de-bellota-100-iberico-2-montaneras","title":"Couteau à découper pour jambon de bellota 100 % ibérique | 2 jambonniers","description":"\u003cp\u003eJambon de Bellota 100 % Ibérique\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTranché au couteau, 80 grammes, \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e PREMIUM 2 Montaneras - \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003efaci et simple \u003c\/p\u003e","brand":"MONJAMON Y MAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52663912792407,"sku":"DI_PB100_LC_80G","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0830\/5567\/3687\/files\/SueltoPaleta100_f55f75b5-5238-4b92-94b1-ba2f457b0bb4.png?v=1769619684"},{"product_id":"paleta-de-bellota-100-iberica-2-montaneras","title":"Palette de Bellota 100 % Ibérique | 2 Montaneras","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\n\n\u003ch2 class=\"product_description\"\u003e\u003cspan\u003eCombien de sachets sont fournis avec les pièces tranchées ? :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e 18 sachets de 80 grammes + 1 petit paquet de morceaux de fin de pièce\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\u003cstrong\u003eProduit choisi par plus de 200 chefs internationaux étoilés au guide Michelin, récompensé par l'Institut du Goût en 2023. Médaille SUPERIOR TASTE AWARD avec 3 étoiles (le maximum)\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0251\/6300\/6033\/files\/PALETA_DE_BELLOTA_100_IBERICA_DON_IBERICO_24_MESES_CURACION_3_480x480.jpg?v=1674386832\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\n\n\u003cspan\u003eUne véritable merveille gastronomique appréciée par les meilleurs gourmets du monde. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eElle provient des membres antérieurs des porcs. C'est une pièce de taille plus petite que le jambon, mais qui offre une dégustation exquise aux palais les plus exigeants car, grâce à son équilibre idéal entre graisse et viande maigre, sa chair est encore plus juteuse.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\n\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\n\n\u003ch2 class=\"product_description\"\u003e\n\n\u003cspan\u003eQue signifie le fait que la paleta ait 2 montaneras\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ? :\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eTout le monde ne peut pas se vanter d'avoir des paletas à double montanera.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCertains de nos porcs atteignent le double de l'âge des autres porcs 100 % ibériques, et passent donc le double de temps en montanera,  2 montaneras, le double de bellota qu'un jambon normal.. Vous imaginez un jambon 200 % de Bellota ? Eh bien, nous l'avons pour vous.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePour un tout petit prix, laissez-vous séduire par ce double de qualité.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\n\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ch2 class=\"product_description\"\u003e\n\n\u003cspan\u003eMa paletilla est-elle très grasse\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ? :\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa paleta de bellota 100 % Ibérica possède toujours une couche de graisse extérieure (lard jaune) supérieure à celle des autres paletas ibériques. Grâce à cette couche, la paleta peut supporter tous les mois nécessaires à sa bonne cure.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe rendement total de la paleta peut varier entre 28 % et 33 %.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCela signifie que toutes les pièces ne sont pas identiques et que le rendement peut varier de 400 grammes en plus ou en moins sur une paleta de 5 kg, et qu'il reste normalement environ 1,4 kg de viande sur une paleta de 4,5-5 kg une fois que nous avons retiré l'os et le lard extérieur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn général, plus la paleta est grande, plus son rendement en viande est élevé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuoi qu'il en soit, si vous pensez que le rendement de votre paleta est nettement inférieur à ces pourcentages, \u003ca href=\"https:\/\/wa.me\/34694484278?text=Hola,%20creo%20que%20mi%20jam%C3%B3n%20tiene%20mucha%20grasa\" target=\"_blank\"\u003en'hésitez pas à nous contacter\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSur \u003ca href=\"https:\/\/donibericoshop.es\/blogs\/ente-vetas-y-jarretes\/como-saber-si-mi-jamon-o-paletilla-tiene-mucha-grasa\" title=\"Comment savoir si ma paletilla a un excès de graisse\"\u003ecette page\u003c\/a\u003e, nous vous laissons quelques photos d'exemple pour que vous puissiez vérifier vous-même si votre paletilla est très grasse\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"pagetitle fundacerty\"\u003e\u003cspan\u003eCaractéristiques\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"product_features\"\u003e\u003cspan\u003e· Ingrédients : Paleta de cerdo de bellota ibérico et sel. conservateur (E-252 et E250)\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product_features\"\u003e\n\n\u003cbr\u003e\u003cb\u003eSANS GLUTEN, SANS LACTOSE\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e·\n\u003cdiv class=\"product_features\"\u003e· Informations nutritionnelles (Valeurs moyennes pour 100 g de produit) :\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"tcenter nutricions\"\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eValeur énergétique :\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e1169 KJ\/100g - 280 Kcal\/100g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e16,80 g\/100g.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDont acides gras saturés :\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e6,02 g\/100g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eGlucides :\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u0026lt;0,5 g\/100g.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDont sucres :\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u0026lt;0,5%\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eProtéines :\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e32,2 g\/100g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e7,75 g\/100g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"MONJAMON Y MAS","offers":[{"title":"5- 5.5kg \/ Entera","offer_id":52663912989015,"sku":"DI_PB100_P_5","price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5- 5.5kg \/ Loncheada en Fetas (19 Sobres 80gr +  Puntas)","offer_id":52663913021783,"sku":"DI_PB100_LF_80G_19","price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"5- 5.5kg \/ Loncheada a Cuchilo(19 Sobres 80gr +  Puntas)","offer_id":52663913054551,"sku":"DI_PB100_LC_80G_19","price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"5- 5.5kg \/ Centro Deshuesada (2-2.5kg)","offer_id":52663913087319,"sku":"DI_PB100_D_2.5","price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"5.5-6kg \/ Entera","offer_id":52663913120087,"sku":"DI_PB100_P_5","price":275.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5.5-6kg \/ Centro Deshuesada (2.5-3kg)","offer_id":52663913152855,"sku":"DI_PB100_2.5-3","price":275.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0830\/5567\/3687\/files\/PB100_E_704fa451-6518-425b-a3b3-5ae8132abce2.png?v=1769619686"},{"product_id":"paleta-de-bellota-iberica-75-raza-iberica","title":"Palette de Bellota Ibérique (75 % race ibérique)","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003ch2 class=\"product-description\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDénomination de vente : \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp class=\"product-description\"\u003e\u003cspan\u003ePaleta de Bellota Ibérica (75 % de race ibérique) - Sceau rouge\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"product-description\"\u003e\u003cstrong\u003ePoids : 5-5,5 kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\n\n\u003cspan\u003eUne véritable merveille gastronomique appréciée par les meilleurs gourmets du monde et, sans aucun doute, \u003cstrong\u003eau même niveau que les meilleures paletas 100 % ibériques, grâce à sa double montanera.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eElle provient des membres antérieurs des porcs. C'est une pièce plus petite que le jambon, mais qui offre une dégustation exquise aux palais les plus exigeants, car, grâce à son équilibre idéal entre graisse et maigre, sa chair est encore plus juteuse\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\n\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\n\n\u003ch2\u003eQu'est-ce que le tranchage en lamelles ?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eVous en avez assez de croquer dans votre sandwich et de voir tout le jambon sortir parce que la tranche est trop longue ?\u003cbr\u003eVous en avez assez de trouver des petits morceaux et des morceaux épais dans vos sachets de tranches coupées au couteau ?\u003cbr\u003eVous imaginez une tranche aussi fine que si elle était coupée à la machine, mais aussi petite comme si elle était coupée au couteau ? Eh bien, c'est désormais possible !\u003cbr\u003eEssayez notre exclusif tranchage en lamelles\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eTranchage premium à la machine\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTranches fines et régulières\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePetite taille\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMême goût et même qualité qu'avant\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\n\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\n\n\u003ch2 class=\"product_description\"\u003e\n\n\u003cspan\u003eMa paleta contient-elle beaucoup de graisse\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ?\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa paleta de bellota ibérique (75 % R.I.) possède toujours une couche de graisse extérieure (lard jaune) grâce à laquelle la paleta peut supporter tous les mois nécessaires à sa bonne cure.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe rendement total de la paleta peut varier entre 28 % et 30 %.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCela signifie que toutes les pièces ne sont pas identiques et que le poids de la viande peut varier de 400 grammes en plus ou en moins sur une paleta de 5 kg, et qu'il reste normalement environ 1,4 kg de viande dans une paleta de 4,5-5 kg une fois que nous avons retiré l'os et le lard extérieur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn général, plus la paleta est grande, plus elle contient de viande en %.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuoi qu'il en soit, si vous pensez que le rendement de votre paleta est nettement inférieur à ces pourcentages, \u003ca href=\"https:\/\/wa.me\/34694484278?text=Hola,%20creo%20que%20mi%20jam%C3%B3n%20tiene%20mucha%20grasa\" target=\"_blank\"\u003en'hésitez pas à nous contacter\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSur \u003ca href=\"https:\/\/donibericoshop.es\/blogs\/ente-vetas-y-jarretes\/como-saber-si-mi-jamon-o-paletilla-tiene-mucha-grasa\" title=\"Comment savoir si ma paleta contient trop de graisse\"\u003ecette page\u003c\/a\u003e nous vous laissons quelques photos d'exemple pour que vous puissiez vérifier vous-même si votre paleta contient beaucoup de graisse\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"pagetitle fundacerty\"\u003e\u003cspan\u003eCaractéristiques\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"product_features\"\u003e\u003cspan\u003e· Ingrédients : Paleta de cerdo de bellota ibérico et sel. conservateur (E-252 et E250)\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product_features\"\u003e\n\n\u003cbr\u003e\u003cb\u003eSANS GLUTEN, SANS LACTOSE\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e·\n\u003cdiv class=\"product_features\"\u003e· Informations nutritionnelles (Valeurs moyennes pour 100 g de produit) :\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"tcenter nutricions\"\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eValeur énergétique :\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e1169 KJ\/100g - 280 Kcal\/100g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e16,80 g\/100g.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDont acides gras saturés :\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e6,02 g\/100g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eGlucides :\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u0026lt;0,5 g\/100g.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDont sucres :\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u0026lt;0,5%\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eProtéines :\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e32,2 g\/100g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e7,75 g\/100g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"MONJAMON Y MAS","offers":[{"title":"5- 5.5kg \/ Entera","offer_id":52663913185623,"sku":"DI_PB75_P_5","price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"5- 5.5kg \/ Loncheada en Fetas (19 Sobres 80gr +  Puntas)","offer_id":52663913218391,"sku":"DI_PB75_LF_80G_19","price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"5- 5.5kg \/ Loncheada a Cuchilo(19 Sobres 80gr +  Puntas)","offer_id":52663913251159,"sku":"DI_PB75_LC_80G_19","price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"5- 5.5kg \/ Centro | Deshuesada (2-2.5kg)","offer_id":52663913283927,"sku":"DI_PB75_D_2.5","price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0830\/5567\/3687\/files\/PB75_E.png?v=1769619685"},{"product_id":"sobre-80gr-jamon-pasion-50-meses-a-cuchillo","title":"Environ 80 g de jambon Pasión +50 mois | coupé au couteau","description":"\u003cdiv\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\n\n\u003cp\u003eChez \u003cstrong\u003eMonjamón y más\u003c\/strong\u003e, nous pensons qu'il n'est pas nécessaire de suivre les règles lorsque les standards que nous avons établis les dépassent de loin. Le \u003cstrong\u003eJamón Monjamón El Elegido Passión +50 Meses | Premium\u003c\/strong\u003e est le résultat d'un soin artisanal sans précédent, un produit conçu pour les palais les plus exigeants, qui allie tradition, temps et un niveau de qualité inégalé. Ce n'est pas seulement un jambon, c'est un chef-d'œuvre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi est-il si spécial ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa différence commence à l'origine et se poursuit à chaque étape de son processus. Ce jambon se démarque parce que :\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e1. Porcs sélectionnés, élevés avec soin\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDeux montaneras complètes\u003c\/strong\u003e : Nos porcs sont élevés en totale liberté dans les meilleures dehesas et passent non pas une, mais deux saisons à se nourrir exclusivement de glands, d'herbes et de ce que la nature leur offre.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eÂge parfait\u003c\/strong\u003e : Ils sont abattus à \u003cstrong\u003e2 ans et demi\u003c\/strong\u003e, ce qui garantit un développement optimal qui apporte saveur, infiltration et jutosité à chaque pièce.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAlimentation exclusive\u003c\/strong\u003e : Les glands qu'ils consomment proviennent de chênes millénaires, assurant un apport unique d'acides gras bénéfiques qui se traduisent par un jambon aux caractéristiques uniques.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e2. Un processus artisanal qui respecte la tradition\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSalaison traditionnelle\u003c\/strong\u003e : Chaque jambon est salé dans des piles traditionnelles et est retourné à mi-chemin du processus, assurant que le sel pénètre de manière uniforme et parfaite dans toute la pièce. Ce détail, bien que laborieux, est essentiel pour atteindre le point optimal de saveur et de conservation.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCure prolongée\u003c\/strong\u003e : Avec plus de \u003cstrong\u003e50 mois de cure\u003c\/strong\u003e, ce jambon atteint son expression maximale dans nos séchoirs naturels, où l'air pur et le temps travaillent ensemble pour créer une pièce exceptionnelle.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eContrôles de qualité stricts\u003c\/strong\u003e : Chaque lot passe par des analyses approfondies pour s'assurer que toutes les pièces répondent aux normes les plus élevées.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e3. Un produit qui transcende les standards\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSans sceau, parce qu'il n'en a pas besoin\u003c\/strong\u003e : Ce jambon ne suit pas les réglementations habituelles parce que \u003cstrong\u003enos standards sont supérieurs à n'importe quel sceau ou certification officielle\u003c\/strong\u003e. La qualité parle d'elle-même et est soutenue par notre expérience et notre engagement.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eQualité certifiée\u003c\/strong\u003e : Avec des niveaux d'\u003cstrong\u003eacides oléiques proches de 60 %\u003c\/strong\u003e, ces jambons se distinguent par leur profil gras, un indicateur de qualité premium que peu de produits peuvent égaler.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGarantie totale\u003c\/strong\u003e : Ce jambon bénéficie de la certification et du soutien de \u003cstrong\u003eMonjamón y Don Ibérico\u003c\/strong\u003e, deux sceaux qui assurent que chaque pièce est, tout simplement, le meilleur que nous puissions offrir.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eUne saveur qui fait la différence\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eChaque bouchée de ce jambon est une expérience inégalée. Sa texture soyeuse, son arôme intense et sa saveur pleine de nuances en font un jambon inoubliable. L'équilibre entre sa jutosité et sa cure prolongée le place au sommet de l'excellence gastronomique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe jambon est conçu pour ceux qui ne recherchent pas seulement un produit premium, mais une expérience qui raconte une histoire : l'histoire de la tradition, de l'artisanat et de l'effort pour dépasser n'importe quel standard.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eUn véritable trésor gastronomique\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eCe n'est pas un hasard si c'est notre meilleur jambon. Son processus, soigné jusqu'au dernier détail, et les caractéristiques uniques de sa production en font un bijou qui transcende les réglementations. C'est le résultat de notre passion et de notre dévouement pour vous apporter le meilleur du jambon à votre table.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e🎯 Laissez-vous conquérir par le jambon le plus extraordinaire de notre histoire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e À portée d'un clic du miracle ! 🕯️\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\u003cspan\u003eNous servons actuellement la cuvée de l'année 2021\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\n\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"pagetitle fundacerty\"\u003e\u003cspan\u003eCaractéristiques\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"product_features\"\u003e· Ingrédients : Jambon de porc de bellota 100 % ibérique et Sel. conservateur (E-252 et E250)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eSANS GLUTEN, SANS LACTOSE\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e· Informations nutritionnelles (Valeurs Moyennes pour 100g de Produit) :\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tcenter nutricions\"\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eValeur Énergétique\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e1476 KJ\/100g - 353 Kcal\/100g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e20,1 g\/100g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDont acides gras saturés\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e6,56 g\/100g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0,9 g\/100g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDont sucres\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0,5%\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e42,2 g\/100g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e4,17 g\/100g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"MONJAMON Y MAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52663913316695,"sku":"MJM_JPAS_LC_80G","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0830\/5567\/3687\/files\/JAM_PREM_C.png?v=1779111960"},{"product_id":"sobre-80gr-jamon-gran-reserva-36-meses-a-cuchillo","title":"Environ 80 g de jambon Gran Reserva +36 mois | coupé au couteau","description":"\u003cdiv\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\n\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003ejambon hors norme\u003c\/strong\u003e ne se contente pas de répondre aux attentes, il les hisse au sommet. Sa qualité exceptionnelle est le résultat d’un \u003cstrong\u003elong processus d’affinage\u003c\/strong\u003e et d’une \u003cstrong\u003ealimentation naturelle et épicée\u003c\/strong\u003e qui transforme chaque pièce en un chef-d’œuvre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi est-il unique ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eQualité inégalée\u003c\/strong\u003e : élevé avec soin et affiné avec patience, ce jambon atteint un niveau qui transcende toute norme.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSaveur divine\u003c\/strong\u003e : une texture fondante, un arôme inimitable et une saveur qui semble venir des dieux.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRapport qualité-prix exceptionnel\u003c\/strong\u003e : c’est le jambon que vous recommanderiez à un ami, car il allie le meilleur de l’ibérique à un prix qui semble relever du miracle.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eParfait à tout moment\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDe l’apéritif au dîner le plus spécial, ce jambon s’adapte à toutes les occasions grâce à son caractère unique, sa présentation haut de gamme et son essence traditionnelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e🎯 Procurez-vous cette merveille et découvrez pourquoi ce jambon hors norme n’a pas d’égal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Le miracle à portée d’un clic !🕯️\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003ePuisqu’il s’agit d’un jambon hors norme ibérique, d’un produit à découvrir, c’est nous qui définissons la qualité !\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"pagetitle fundacerty\"\u003e\u003cspan\u003eCaractéristiques\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"product_features\"\u003e· Ingrédients : jambon de porc et sel. conservateur (E-252 et E250)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eSANS GLUTEN, SANS LACTOSE\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e· Informations nutritionnelles (valeurs moyennes pour 100 g de produit :)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tcenter nutricions\"\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eValeur énergétique\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e1476 kJ\/100 g - 353 kcal\/100 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e20,1 g\/100 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003edont acides gras saturés\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e6,56 g\/100 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0,9 g\/100 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003edont sucres\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0,5 %\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e42,2 g\/100 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e4,17 g\/100 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"MONJAMON Y MAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52663913349463,"sku":"MJM_GR_LC_80G","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0830\/5567\/3687\/files\/JAM_GR36_C.png?v=1779112101"},{"product_id":"sobre-a-cuchillo-de-jamon-de-bellota-100-iberico-2-montaneras","title":"Couteau à découper le jambon ibérique 100 % de bellota | 2 jambonniers","description":"\u003cp\u003eJambon de Bellota 100 % ibérique\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTranché au couteau, 80 grammes, \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003efacile et simple \u003c\/p\u003e","brand":"MONJAMON Y MAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52663913382231,"sku":"DI_JB100_LC_80G","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0830\/5567\/3687\/files\/SueltoJamon100_2_8a6e429f-b348-4a11-90ef-cc61d51e5733.png?v=1769619684"},{"product_id":"sobre-80gr-sagrada-paleta-de-bellota-100-iberica-a-cuchillo","title":"Environ 80 g de Sagrada Paleta de Bellota 100 % ibérique | à la machette","description":"\u003cp\u003eChez \u003cstrong\u003eMonjamón y más\u003c\/strong\u003e, il y a des pièces qui portent le mot \u003cstrong\u003esacré\u003c\/strong\u003e dans chaque bouchée, et celle-ci en fait partie. Issue de porcs élevés en liberté et nourris aux meilleures glands, ce joyau ibérique reflète la plus haute qualité et le respect de la tradition.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi est-elle si spéciale ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePorcs d’excellence\u003c\/strong\u003e : élevés dans les dehesas les plus privilégiées, nourris aux glands et soignés pour offrir le meilleur de la race ibérique.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCure d’environ 36 mois\u003c\/strong\u003e : un processus artisanal dans nos séchoirs naturels, où le temps, l’air pur et la patience en font un mets incomparable.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSaveur d’un autre monde\u003c\/strong\u003e : plus intense et aromatique que le jambon, avec un caractère unique qui surprend à chaque tranche.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLe goût de la tradition élevé au ciel\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eSagrada Paleta\u003c\/strong\u003e est une expérience ibérique à l’état pur : délicate, pleine de nuances et d’une intensité qui ne laisse personne indifférent. \u003cstrong\u003eUn véritable hommage à la qualité et à la passion du travail bien fait.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🎯 Procurez-vous notre Sagrada Paleta et transformez n’importe quelle occasion en un banquet céleste\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe miracle à portée d’un clic ! 🕯️\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\n\n\u003carticle data-clipboard-cangjie='[\"root\",{\"copyFrom\":33891801},[\"p\",{\"jc\":\"left\",\"ind\":{},\"spacing\":{}}\u0026lt;\/span\u0026gt;,[\"span\",{\"data-type\":\"text\"},[\"span\",{\"data-type\":\"leaf\"},\"La \"],[\"span\",{\"bold\":true,\"data-type\":\"leaf\"},\"Sagrada Paleta de Bellota 100% Ibérica\"],[\"span\",{\"data-type\":\"leaf\"},\" de \"],[\"span\",{\"bold\":true,\"data-type\":\"leaf\"},\"Monjamón\"],[\"span\",data-type\":\"leaf\",\"\"] est le joyau tombé du ciel que votre palais attendait.\"]]],[\"p\",{\"jc\":\"left\",\"ind\":{},\"spacing\":{}}\u0026lt;\/span\u0026gt;,[\"span\",{\"data-type\":\"text\"},[\"span\",{\"data-type\":\"leaf\"},\"Cette merveille provient de vieux porcs ibériques, ceux qui ont passé leurs jours dans les dehesas d’Espagne, profitant d’une alimentation riche en glands et de la liberté que seule la nature peut offrir. Avec un processus de cure artisanal qui s’étend de 24 à 36 mois, chaque paleta est un hommage au temps, à la tradition et à une qualité incomparable.\"]]],[\"p\",{\"jc\":\"left\",\"ind\":{},\"spacing\":{}}\u0026lt;\/span\u0026gt;,[\"span\",{\"data-type\":\"text\"},[\"span\",{\"data-type\":\"leaf\"},\"Marquée de la \"],[\"span\",{\"bold\":true,\"data-type\":\"leaf\"},\"Brida Negra\"],[\"span\",{\"data-type\":\"leaf\"},\", le label qui garantit que vous avez sous les yeux le meilleur du meilleur, cette paleta offre une saveur profonde et un arôme inimitable, qui ne peuvent s’obtenir qu’en respectant les normes de qualité les plus strictes. Chaque tranche est un petit morceau de paradis, avec cette graisse marbrée qui fond en bouche et laisse un arrière-goût qui vous donnera envie d’en reprendre.\"],[\"span\",{\"bold\":true,\"data-type\":\"leaf\"},\".\"]]],[\"p\",{\"jc\":\"left\",\"ind\":{},\"spacing\":{}}\u0026lt;\/span\u0026gt;,[\"span\",{\"data-type\":\"text\"},[\"span\",{\"data-type\":\"leaf\"},\"\"]]],[\"p\",{\"jc\":\"left\",\"ind\":{},\"spacing\":{}}\u0026lt;\/span\u0026gt;,[\"span\",{\"data-type\":\"text\"},[\"span\",{\"bold\":true,\"data-type\":\"leaf\"},\"Ingrédients\\n\"],[\"span\",{\"data-type\":\"leaf\"},\"Paleta de cerdo de bellota 100% ibérico et  Sel commun.  conservateur (E-252 et E250)\"]]],[\"p\",{\"jc\":\"left\",\"ind\":{},\"spacing\":{}}\u0026lt;\/span\u0026gt;,[\"span\",{\"data-type\":\"text\"},[\"span\",{\"bold\":true,\"data-type\":\"leaf\"},\"Données nutritionnelles\\n\"],[\"span\",{\"data-type\":\"leaf\"},\"Valeurs moyennes pour 100 g de produit Valeur énergétique 1169 KJ\/100 g 280 Kcal\/100 g\"]]],[\"p\",{\"jc\":\"left\",\"ind\":{},\"spacing\":{}}\u0026lt;\/span\u0026gt;,[\"span\",{\"data-type\":\"text\"},[\"span\",{\"data-type\":\"leaf\"},\"Matières grasses Dont acides gras saturés : 16,80 g\/100 g 6,02 g\/100 g\"]]],[\"p\",{\"jc\":\"left\",\"ind\":{},\"spacing\":{}}\u0026lt;\/span\u0026gt;,[\"span\",{\"data-type\":\"text\"},[\"span\",{\"data-type\":\"leaf\"},\"Glucides Dont sucres : \u0026lt;0,5 g\/100 g \u0026lt;0,5 %\"]]],[\"p\",{\"jc\":\"left\",\"ind\":{},\"spacing\":{}}\u0026lt;\/span\u0026gt;,[\"span\",{\"data-type\":\"text\"},[\"span\",{\"data-type\":\"leaf\"},\"Protéines 32,2 g\/100 g\"]]],[\"p\",{\"jc\":\"left\",\"ind\":{},\"spacing\":{}}\u0026lt;\/span\u0026gt;,[\"span\",{\"data-type\":\"text\"},[\"span\",{\"data-type\":\"leaf\"},\"Sel 7,75 g\/100 g\"]]],[\"p\",{\"jc\":\"left\",\"ind\":{},\"spacing\":{}}\u0026lt;\/span\u0026gt;,[\"span\",{\"data-type\":\"text\"},[\"span\",{\"data-type\":\"leaf\"},\"\"]]],[\"p\",{\"jc\":\"left\",\"ind\":{},\"spacing\":{}}\u0026lt;\/span\u0026gt;,[\"span\",{\"data-type\":\"text\"},[\"span\",{\"data-type\":\"leaf\"},\"Fabrication artisanale à Guijuelo\"]]]]' class=\"4ever-article\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003ePaleta de cerdo de bellota 100% ibérico et  Sel commun.  conservateur (E-252 et E250)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDonnées nutritionnelles \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eValeurs moyennes pour 100 g de produit Valeur énergétique 1169 KJ\/100 g 280 Kcal\/100 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMatières grasses Dont acides gras saturés : 16,80 g\/100 g 6,02 g\/100 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGlucides Dont sucres : \u0026lt;0,5 g\/100 g \u0026lt;0,5 %\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProtéines 32,2 g\/100 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSel 7,75 g\/100 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabrication artisanale à Guijuelo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTous les produits de Monjamón y más sont fabriqués par \u003ca href=\"http:\/\/doniberico.net\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eDon Ibérico \u003c\/a\u003e, et certifiés par Calicer, une entreprise accréditée par l’ENAC (Entité nationale d’accréditation), ce qui garantit le respect des exigences établies par la Norme de l’Ibérico, qui garantit la qualité du jambon, de la paleta, de la caña de lomo et des viandes ibériques. Tous les produits respectent des critères de qualité strictement définis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/article\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product_features\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"MONJAMON Y MAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52663913414999,"sku":"MNJ_PB100_LC_80G","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0830\/5567\/3687\/files\/PAL_B100_30_C.png?v=1779118770"},{"product_id":"jamon-de-cebo-de-campo-iberico-50-raza-iberica","title":"Jambon de Cebo de Campo Ibérique (50 % race ibérique)","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\n\n\u003ch2 class=\"product_description\"\u003e\u003cspan\u003eCombien de sachets sont fournis avec les morceaux tranchés ? :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e 38 sachets de 80 grammes + 2 petits paquets de morceaux de bout\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\n\n\u003cspan\u003eCe produit provient des pattes arrière de porcs ibériques sélectionnés dès leur jeune âge \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eÀ l’extérieur, il se reconnaît à sa forme allongée et élancée, son sabot noir, sa jambe étroite et la couleur dorée de sa graisse. Une fois coupé, il présente de nombreuses veines de graisse parsemées de petits points blancs, qui témoignent de sa faible teneur en sel et de sa lente maturation. Son goût est doux et sucré, avec une graisse très riche en nuances qui fond en bouche, libérant une explosion de saveurs. Il présente des arômes très équilibrés et intenses.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"pagetitle fundacerty\"\u003e\u003cspan\u003eCaractéristiques\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"product_features\"\u003e· Ingrédients : jambon de porc ibérique de pâturage et sel. conservateur (E-252 et E250)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eSANS GLUTEN, SANS LACTOSE\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e· Informations nutritionnelles (valeurs moyennes pour 100 g de produit) :\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tcenter nutricions\"\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eValeur énergétique\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e1476 KJ\/100g - 353 Kcal\/100g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e20,1 g\/100g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDont acides gras saturés\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e6,56 g\/100g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0,9 g\/100g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDont sucres\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0,5%\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e42,2 g\/100g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e4,17 g\/100g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"MONJAMON Y MAS","offers":[{"title":"7.5 - 8.5 kg \/ Pieza Entera","offer_id":52663913447767,"sku":"DI_JCC50_P_7.6","price":300.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"7.5 - 8.5 kg \/ Loncheado en Fetas","offer_id":52663913480535,"sku":"DI_JCC50_LF_80G_38","price":300.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"7.5 - 8.5 kg \/ Loncheado a Cuchillo","offer_id":52663913513303,"sku":"DI_JCC50_LC_80G_38","price":300.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"7.5 - 8.5 kg \/ Centro Deshuesado (3.5 - 4kg)","offer_id":52663913546071,"sku":"DI_JCC50_D_4","price":300.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"7.5 - 8.5 kg \/ 1\/2 Jamón Loncheado a Cuchillo (19 Sobres 80gr + Puntas)","offer_id":52663913578839,"sku":"DI_JCC50_LC_80G_19 +P","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0830\/5567\/3687\/files\/JC50_E.png?v=1769619684"},{"product_id":"jamon-gran-reserva-36-meses","title":"Jambon Gran Réserve +36 mois","description":"\u003cdiv\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\n\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003ejambon hors norme\u003c\/strong\u003e ne se contente pas de répondre aux attentes, il les hisse au sommet. Sa qualité exceptionnelle est le résultat d’un \u003cstrong\u003elong processus d’affinage\u003c\/strong\u003e et d’une \u003cstrong\u003ealimentation naturelle et épicée\u003c\/strong\u003e qui transforme chaque pièce en un chef-d’œuvre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi est-il unique ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eQualité inégalée\u003c\/strong\u003e : élevé avec soin et affiné avec patience, ce jambon atteint un niveau qui transcende toute norme.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSaveur divine\u003c\/strong\u003e : une texture fondante, un arôme inimitable et une saveur qui semble venir des dieux.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRapport qualité-prix exceptionnel\u003c\/strong\u003e : c’est le jambon que vous recommanderiez à un ami, car il allie la plus haute qualité à un prix qui relève du miracle.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eParfait à toute occasion\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDe l’apéritif au dîner le plus spécial, ce jambon s’adapte à toutes les occasions grâce à son caractère unique, sa présentation haut de gamme et son essence traditionnelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e🎯 Procurez-vous cette merveille et découvrez pourquoi ce jambon hors norme n’a pas d’égal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Le miracle à portée d’un clic !🕯️\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eÉtant un jambon hors norme ibérique, d’une qualité découverte, c’est nous qui définissons ici la qualité !\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"pagetitle fundacerty\"\u003e\u003cspan\u003eCaractéristiques\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"product_features\"\u003e· Ingrédients : jambon de porc et sel. conservateur (E-252 et E250)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eSANS GLUTEN, SANS LACTOSE\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e· Informations nutritionnelles (valeurs moyennes pour 100 g de produit :)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tcenter nutricions\"\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eValeur énergétique\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e1476 KJ\/100g - 353 Kcal\/100g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e20,1 g\/100g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDont acides gras saturés\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e6,56 g\/100g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0,9 g\/100g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDont sucres\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0,5%\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e42,2 g\/100g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e4,17 g\/100g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"MONJAMON Y MAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52663913644375,"sku":"MJM_GR_P_8.5","price":240.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0830\/5567\/3687\/files\/JAMON_gran_reserva.png?v=1769619684"},{"product_id":"sagrada-paleta-de-bellota-100-iberica-30-meses","title":"Sagrada Palette de Bellota 100 % Ibérique +30 Mois","description":"\u003cp\u003eChez \u003cstrong\u003eMonjamón y más\u003c\/strong\u003e, il y a des pièces qui portent le mot \u003cstrong\u003esacré\u003c\/strong\u003e dans chaque bouchée, et celle-ci en est une. Issue de porcs élevés en liberté et nourris aux meilleures glands, ce joyau ibérique reflète la plus haute qualité et le respect de la tradition.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi est-elle si spéciale ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePorcs d’excellence\u003c\/strong\u003e : élevés dans les déhes les plus privilégiées, nourris aux glands et soignés pour offrir le meilleur de la race ibérique.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCure d’environ 36 mois\u003c\/strong\u003e : un processus artisanal dans nos séchoirs naturels, où le temps, l’air pur et la patience en font un mets incomparable.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSaveur d’un autre monde\u003c\/strong\u003e : plus intense et aromatique que le jambon, avec un caractère unique qui surprend à chaque tranche.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLe goût de la tradition élevé au ciel\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eSagrada Paleta\u003c\/strong\u003e est une expérience ibérique à l’état pur : délicate, pleine de nuances et d’une intensité qui ne laisse personne indifférent. \u003cstrong\u003eUn véritable hommage à la qualité et à la passion du travail bien fait.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🎯 Procurez-vous notre Sagrada Paleta et transformez n’importe quelle occasion en un banquet céleste.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe miracle à portée d’un clic ! 🕯️\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\n\n\u003carticle class=\"4ever-article\" data-clipboard-cangjie='[\"root\",{\"copyFrom\":33891801},[\"p\",{\"jc\":\"left\",\"ind\":{},\"spacing\":{}}\u0026lt;\/span\u0026gt;,[\"span\",{\"data-type\":\"text\"},[\"span\",{\"data-type\":\"leaf\"},\"La \"],[\"span\",{\"bold\":true,\"data-type\":\"leaf\"},\"Sagrada Paleta de Bellota 100% Ibérica\"],[\"span\",{\"data-type\":\"leaf\"},\" de \"],[\"span\",{\"bold\":true,\"data-type\":\"leaf\"},\"Monjamón\"],[\"span\",{\"data-type\":\"leaf\"},\" est le joyau tombé du ciel que votre palais attendait.\"]]],[\"p\",{\"jc\":\"left\",\"ind\":{},\"spacing\":{}}\u0026lt;\/span\u0026gt;,[\"span\",{\"data-type\":\"text\"},[\"span\",{\"data-type\":\"leaf\"},\"Cette merveille provient de vieux porcs ibériques, ceux qui ont passé leurs jours dans les déhes d’Espagne, profitant d’une alimentation riche en glands et de la liberté que seule la nature peut offrir. Avec un processus de cure artisanal qui s’étend de 24 à 36 mois, chaque paleta est un hommage au temps, à la tradition et à une qualité incomparable.\"]]],[\"p\",{\"jc\":\"left\",\"ind\":{},\"spacing\":{}}\u0026lt;\/span\u0026gt;,[\"span\",{\"data-type\":\"text\"},[\"span\",{\"data-type\":\"leaf\"},\"Marquée de la \"],[\"span\",{\"bold\":true,\"data-type\":\"leaf\"},\"Brida Negra\"],[\"span\",{\"data-type\":\"leaf\"},\", le label qui garantit que vous avez sous les yeux le meilleur du meilleur, cette paleta offre une saveur profonde et un arôme inimitable, qui ne peuvent être obtenus qu’en respectant les normes de qualité les plus strictes. Chaque tranche est un petit morceau de paradis, avec cette graisse marbrée qui fond en bouche et laisse un arrière-goût qui vous donnera envie d’en reprendre.\"],[\"span\",{\"bold\":true,\"data-type\":\"leaf\"},\".\"]]],[\"p\",{\"jc\":\"left\",\"ind\":{},\"spacing\":{}}\u0026lt;\/span\u0026gt;,[\"span\",{\"data-type\":\"text\"},[\"span\",{\"data-type\":\"leaf\"},\"\"]]],[\"p\",{\"jc\":\"left\",\"ind\":{},\"spacing\":{}}\u0026lt;\/span\u0026gt;,[\"span\",{\"data-type\":\"text\"},[\"span\",{\"bold\":true,\"data-type\":\"leaf\"},\"Ingrédients\\n\"],[\"span\",{\"data-type\":\"leaf\"},\"Paleta de cerdo de bellota 100% ibérico et  Sel commun.  conservateur (E-252 et E250)\"]]],[\"p\",{\"jc\":\"left\",\"ind\":{},\"spacing\":{}}\u0026lt;\/span\u0026gt;,[\"span\",{\"data-type\":\"text\"},[\"span\",{\"bold\":true,\"data-type\":\"leaf\"},\"Données nutritionnelles\\n\"],[\"span\",{\"data-type\":\"leaf\"},\"Valeurs moyennes pour 100 g de produit Valeur énergétique 1169 KJ\/100 g 280 Kcal\/100 g\"]]],[\"p\",{\"jc\":\"left\",\"ind\":{},\"spacing\":{}}\u0026lt;\/span\u0026gt;,[\"span\",{\"data-type\":\"text\"},[\"span\",{\"data-type\":\"leaf\"},\"Matières grasses dont acides gras saturés : 16,80 g\/100 g 6,02 g\/100 g\"]]],[\"p\",{\"jc\":\"left\",\"ind\":{},\"spacing\":{}}\u0026lt;\/span\u0026gt;,[\"span\",{\"data-type\":\"text\"},[\"span\",{\"data-type\":\"leaf\"},\"Glucides dont sucres : \u0026lt;0,5 g\/100 g \u0026lt;0,5 %\"]]],[\"p\",{\"jc\":\"left\",\"ind\":{},\"spacing\":{}}\u0026lt;\/span\u0026gt;,[\"span\",{\"data-type\":\"text\"},[\"span\",{\"data-type\":\"leaf\"},\"Protéines 32,2 g\/100 g\"]]],[\"p\",{\"jc\":\"left\",\"ind\":{},\"spacing\":{}}\u0026lt;\/span\u0026gt;,[\"span\",{\"data-type\":\"text\"},[\"span\",{\"data-type\":\"leaf\"},\"Sel 7,75 g\/100 g\"]]],[\"p\",{\"jc\":\"left\",\"ind\":{},\"spacing\":{}}\u0026lt;\/span\u0026gt;,[\"span\",{\"data-type\":\"text\"},[\"span\",{\"data-type\":\"leaf\"},\"\"]]],[\"p\",{\"jc\":\"left\",\"ind\":{},\"spacing\":{}}\u0026lt;\/span\u0026gt;,[\"span\",{\"data-type\":\"text\"},[\"span\",{\"data-type\":\"leaf\"},\"Fabrication artisanale à Guijuelo\"]]]]'\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003ePaleta de cerdo de bellota 100% ibérico et  Sel commun.  conservateur (E-252 et E250)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDonnées nutritionnelles \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eValeurs moyennes par 100 g de produit Valeur énergétique 1169 KJ\/100 g 280 Kcal\/100 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMatières grasses dont acides gras saturés : 16,80 g\/100 g 6,02 g\/100 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGlucides dont sucres : \u0026lt;0,5 g\/100 g \u0026lt;0,5 %\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProtéines 32,2 g\/100 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSel 7,75 g\/100 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabrication artisanale à Guijuelo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTous les produits de Monjamón y más sont fabriqués par \u003ca rel=\"noopener\" href=\"http:\/\/doniberico.net\/\" target=\"_blank\"\u003eDon Ibérico \u003c\/a\u003e, et certifiés par Calicer, une entreprise accréditée par l’ENAC (Entité nationale d’accréditation), ce qui garantit le respect des exigences établies par la Norme de l’Ibérico, qui garantit la qualité du jambon, de la paleta, de la caña de lomo et des viandes ibériques. Tous les produits répondent à des critères de qualité strictement définis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/article\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product_features\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"MONJAMON Y MAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52663913808215,"sku":"MNJ_PB100_5","price":205.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0830\/5567\/3687\/files\/MMJ_PB100_1.jpg?v=1769619684"},{"product_id":"jamon-pasion-50-meses-top","title":"Jambon Pasión +50 mois | Top","description":"\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\n\n\u003cp\u003eChez \u003cstrong\u003eMonjamón y más\u003c\/strong\u003e, nous pensons qu’il n’est pas nécessaire de suivre les règles lorsque les normes que nous avons établies les surpassent largement. Le \u003cstrong\u003eJamón Monjamón El Elegido Pasión +50 Meses | Premium\u003c\/strong\u003e est le fruit d’un savoir-faire artisanal d’une qualité inégalée. Ce produit, conçu pour les palais les plus exigeants, allie tradition, temps et un niveau de qualité incomparable. Ce n’est pas seulement un jambon, c’est un chef-d’œuvre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi est-il si exceptionnel ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa différence commence dès l’origine et se poursuit à chaque étape de sa fabrication. Ce jambon se distingue par les éléments suivants :\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e1. Des porcs sélectionnés et élevés avec soin\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDeux années complètes\u003c\/strong\u003e : nos porcs sont élevés en toute liberté et passent non pas une, mais deux saisons à se nourrir exclusivement de fruits, d’herbes et de ce que la nature leur offre.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eL’âge idéal\u003c\/strong\u003e : ils sont abattus à \u003cstrong\u003edeux ans et demi\u003c\/strong\u003e, ce qui garantit un développement optimal apportant saveur, persillage et jutosité à chaque pièce.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eUne alimentation exclusive\u003c\/strong\u003e : les fruits qu’ils consomment proviennent d’arbres millénaires, assurant un apport unique en acides gras bénéfiques qui confèrent au jambon des caractéristiques uniques.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e2. Un processus artisanal respectueux de la tradition\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSalaison traditionnelle\u003c\/strong\u003e : chaque jambon est salé dans des piles traditionnelles et retourné à mi-parcours, afin que le sel pénètre de manière uniforme et parfaite dans toute la pièce. Ce procédé, bien que fastidieux, est essentiel pour atteindre le point optimal de saveur et de conservation.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCure prolongée\u003c\/strong\u003e : avec plus de \u003cstrong\u003e50 mois de cure\u003c\/strong\u003e, ce jambon atteint son plein potentiel dans nos séchoirs naturels, où l’air pur et le temps agissent de concert pour créer une pièce exceptionnelle.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eContrôles qualité rigoureux\u003c\/strong\u003e : chaque lot est soumis à des analyses approfondies afin de garantir que toutes les pièces répondent aux normes les plus strictes.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e3. Un produit qui va au-delà des normes\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSans sceau, car il n’en a pas besoin\u003c\/strong\u003e : ce jambon ne suit pas les réglementations habituelles car \u003cstrong\u003enos propres normes sont plus exigeantes que n’importe quel sceau ou certification officielle\u003c\/strong\u003e. Sa qualité parle d’elle-même et est soutenue par notre expérience et notre engagement.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eQualité certifiée\u003c\/strong\u003e : avec des taux d’\u003cstrong\u003eacides oléiques proches de 60 %\u003c\/strong\u003e, ces jambons se distinguent par leur profil lipidique, un indicateur de qualité premium que peu de produits peuvent égaler.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGarantie totale\u003c\/strong\u003e : ce jambon bénéficie de la certification et du soutien de \u003cstrong\u003eMonjamón et Don Ibérico\u003c\/strong\u003e, deux labels qui garantissent que chaque pièce est tout simplement le meilleur de ce que nous pouvons offrir.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eUne saveur qui fait toute la différence\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eChaque bouchée de ce jambon offre une expérience incomparable. Sa texture soyeuse, son arôme intense et sa saveur pleine de nuances en font un jambon inoubliable. L’équilibre entre sa jutosité et sa cure prolongée le place au sommet de l’excellence gastronomique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe jambon est conçu pour ceux qui ne recherchent pas seulement un produit premium, mais une expérience qui raconte une histoire : celle de la tradition, du savoir-faire artisanal et de la volonté de dépasser toutes les normes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eUn véritable trésor gastronomique\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eCe n’est pas un hasard si c’est notre meilleur jambon. Son processus, soigné jusque dans les moindres détails, et les caractéristiques uniques de sa production en font un joyau qui va au-delà des réglementations. Il est le fruit de notre passion et de notre dévouement pour vous offrir le meilleur du jambon à votre table.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e🎯 Laissez-vous séduire par le jambon le plus extraordinaire de notre histoire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Le miracle à portée d’un clic ! 🕯️\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJambon de porc et sel. conservateur (E-252 et E250)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValeurs nutritionnelles\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValeurs moyennes pour 100 g de produit Valeur énergétique 1476 KJ\/100 g, 353 Kcal\/100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatières grasses dont acides gras saturés 20,1 g\/100, 6,56 g\/100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGlucides dont sucres : 0,9 g\/100 g 0,5 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProtéines 42,2 g\/100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSel 4,17 g\/100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MONJAMON Y MAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52663914037591,"sku":"MNJ_PAS_P_8.25","price":475.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0830\/5567\/3687\/files\/JAMON_PASION_1.jpg?v=1769619684"},{"product_id":"jamon-de-bellota-100-iberico-42-meses-certificado-brida-negra","title":"Jambon de Bellota 100 % Ibérique +42 mois | Certifié BRIDA NEGRA","description":"\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\n\n\u003cp\u003eChez \u003cstrong\u003eMonjamón y más\u003c\/strong\u003e, le \u003cstrong\u003eJambon de Bellota 100% Ibérico Pata Negra\u003c\/strong\u003e est notre chef-d’œuvre, un véritable cadeau de la nature et du temps. Élaboré à partir de porcs élevés en liberté, nourris aux glands et sélectionnés pour leur pureté raciale, ce jambon est la définition même de l’excellence.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eCertifié 100 % ibérique nourri aux glands\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi est-il si spécial ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eOrigine incomparable\u003c\/strong\u003e : Porcs 100 % ibériques élevés dans les meilleures dehesas, où l’alimentation à base de glands fait toute la différence.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSéchage parfait\u003c\/strong\u003e : Plus de 42 mois dans des séchoirs naturels, où le temps et l’air pur opèrent le miracle d’un arôme et d’une saveur incomparables.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTexture et saveur uniques\u003c\/strong\u003e : Juteux, avec un persillage éblouissant et une saveur intense, riche en nuances, qui persiste en bouche.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eUn véritable Pata Negra\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eCe jambon n’est pas seulement un mets délicieux, c’est une expérience qui allie tradition, qualité et passion dans chaque tranche. \u003cstrong\u003eParfait pour transformer n’importe quelle occasion en un moment inoubliable.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e🎯 Goûtez notre Jambon de Bellota 100 % Ibérico Pata Negra et offrez-vous une pièce digne du paradis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe miracle à portée d’un clic ! 🕯️\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\u003cspan\u003eNous servons actuellement la cuvée de 2021\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\n\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eJambon de porc 100 % ibérique nourri aux glands et sel. Conservateur (E-252 et E250)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations nutritionnelles\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValeurs moyennes pour 100 g de produit Valeur énergétique 1476 KJ\/100g, 353 Kcal\/100g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatières grasses  dont acides gras saturés 20,1 g\/100, 6,56 g\/100g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGlucides dont sucres : 0,9 g\/100g 0,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProtéines 42,2 g\/100g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSel 4,17 g\/100g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTous les produits de Monjamón y más sont fabriqués par Don Ibérico et certifiés par Calicer, une entreprise accréditée par l’ENAC (Entité nationale d’accréditation), ce qui garantit le respect des exigences établies par la Norme de l’Ibérico, qui garantit la qualité du jambon, de la paleta, de la caña de lomo et des viandes ibériques.  Tous les produits répondent à des critères de qualité strictement définis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MONJAMON Y MAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52663914234199,"sku":"MJM_JAMOB100_P_7.25","price":390.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0830\/5567\/3687\/files\/MNJ_B100.jpg?v=1769619683"},{"product_id":"lomo-de-bellota-pata-negra-100-iberico-loncheado-80g","title":"Lomo de Bellota Pata Negra 100 % ibérique | Tranché 80 g","description":"\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eNotre Lomo artisanal est issu d’une tradition familiale qui respecte les rythmes de la nature. Élaboré avec des épices sélectionnées et patiemment affiné à l’air libre, chaque pièce développe un caractère unique et incomparable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eTranché finement et emballé au moment de la commande, il conserve toute sa fraîcheur et se déguste immédiatement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eSa texture ferme et soyeuse révèle un équilibre parfait entre la douceur naturelle de la viande et la touche épicée du pimenton. Les nuances fumées et la persistance en bouche font de chaque bouchée une expérience mémorable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eIdéal pour partager des moments spéciaux ou se faire plaisir en toute simplicité. Un véritable délice qui éveille les sens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"LOLO Jamón","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52673694400855,"sku":"600310001067","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0830\/5567\/3687\/files\/2636B2FF-E7AB-49EC-BEF0-E72EBE6366DC_1_201_a.jpg?v=1769726597"},{"product_id":"chorizo-extra-iberico-de-bellota-100-iberico-loncheado-80g","title":"Chorizo Extra Ibérique de Bellota 100 % Ibérique | Tranché 80 g","description":"\u003cp data-start=\"68\" data-end=\"571\"\u003eUn trésor de la gastronomie ibérique, élaboré dans le respect de la tradition. Ce chorizo ibérique de bellota séduit par sa couleur rouge orangée intense et ses arômes caractéristiques. En bouche, il allie fermeté et onctuosité, avec la douceur naturelle issue de l’alimentation de l’animal à base de glands, parfaitement équilibrée par les épices. Chaque pièce reflète le temps et le soin consacrés à son affinage, afin d’offrir une expérience authentique, fidèle au savoir-faire de nos équipes.\u003c\/p\u003e","brand":"LOLO Jamón","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52673694433623,"sku":"600310001068","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0830\/5567\/3687\/files\/5C742A8D-5B05-40F6-AE8B-A6EDAF536963_1_201_a.jpg?v=1769726595"},{"product_id":"paleta-de-cebo-de-campo-loncheada-80g","title":"Palette de Cebo de Campo | Tranchée 80g","description":"\u003cp data-end=\"661\" data-start=\"361\"\u003eSavourez notre \u003cstrong data-end=\"415\" data-start=\"376\"\u003ePaleta de Campo 50 % Ibérique LOLO\u003c\/strong\u003e, une pièce à la saveur intense et à la jutosité exceptionnelle. Issue de porcs ibériques nourris d’un mélange de \u003cstrong\u003epâturages naturels et de céréales\u003c\/strong\u003e, cette paleta a été affinée pendant plus de \u003cstrong data-end=\"607\" data-start=\"595\"\u003e28 mois\u003c\/strong\u003e afin de développer son profil aromatique caractéristique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"881\" data-start=\"663\"\u003eSa texture \u003cstrong\u003etendre et équilibrée\u003c\/strong\u003e, avec un persillage de graisse infiltrée, garantit une \u003cstrong\u003eexpérience gastronomique\u003c\/strong\u003e authentique. Parfaite à déguster seule ou accompagnée, chaque tranche met en valeur l’essence de la \u003cstrong\u003etradition ibérique\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"LOLO Jamón","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52673694564695,"sku":"600310001004","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0830\/5567\/3687\/files\/LOLO_TRANCHES_PALETA_DE_CEBO_d74cbc55-4971-4e0e-8e64-cd5deb144dac.jpg?v=1769726603"},{"product_id":"jamon-de-cebo-de-campo-50-iberico-pieza-entera-curacion-36-meses","title":"Jambon de Cebo de Campo 50 % ibérique | Pièce entière, affinage +36 mois","description":"\u003cp data-start=\"458\" data-end=\"827\" class=\"\"\u003eÉlevés en semi-liberté dans la \u003cstrong data-start=\"489\" data-end=\"499\"\u003edehesa\u003c\/strong\u003e, nos porcs ibériques à 50 % se nourrissent d’une base de \u003cstrong data-start=\"559\" data-end=\"571\"\u003ecéréales\u003c\/strong\u003e (blé, orge, amandes, tournesol) complétée par des glands pendant la montanera. Cet équilibre nutritionnel et un affinage prolongé de \u003cstrong data-start=\"711\" data-end=\"730\"\u003eplus de 36 mois\u003c\/strong\u003e confèrent à la viande une \u003cstrong data-start=\"756\" data-end=\"776\"\u003etexture fondante\u003c\/strong\u003e, un \u003cstrong data-start=\"781\" data-end=\"799\"\u003egoût harmonieux\u003c\/strong\u003e et un persillage délicat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"829\" data-end=\"1000\" class=\"\"\u003eIdéale comme pièce maîtresse ou pour être tranchée à la demande, cette pièce entière avec os s’adapte à toutes vos préparations.\u003c\/p\u003e","brand":"LOLO Jamón","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52673694597463,"sku":"600310001006","price":349.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0830\/5567\/3687\/files\/LOLO_PE_JAMON_DE_CEBO_f9caf4bb-dd05-4d1f-8211-5169c8c9b842.jpg?v=1769726600"},{"product_id":"paleta-de-bellota-pata-negra-100-iberica-pieza-entera-curacion-32-36-meses","title":"Palette de Bellota Pata Negra 100 % Ibérique | Pièce entière affinée 32-36 mois","description":"\u003cp data-start=\"429\" data-end=\"739\" class=\"\"\u003eIssue de paletas de porcs 100 % ibériques nourris aux \u003cstrong data-start=\"492\" data-end=\"504\"\u003ebellotas\u003c\/strong\u003e pendant la montanera, cette pièce reflète la richesse de la \u003cstrong data-start=\"563\" data-end=\"582\"\u003edehesa salmantina\u003c\/strong\u003e. Son affinage de \u003cstrong data-start=\"599\" data-end=\"616\"\u003e32 à 36 mois\u003c\/strong\u003e dans des caves naturelles génère des cristaux de tyrosine et une graisse soyeuse, garantissant une expérience gustative exceptionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"741\" data-end=\"889\" class=\"\"\u003eParfaite pour les \u003cstrong data-start=\"755\" data-end=\"764\"\u003etapas\u003c\/strong\u003e, un \u003cstrong\u003ebocadillo, \u003c\/strong\u003eun\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-start=\"769\" data-end=\"790\"\u003eapéritif de luxe\u003c\/strong\u003e ou comme pièce maîtresse, cette paleta entière de \u003cstrong data-start=\"835\" data-end=\"845\"\u003e4–5 kg\u003c\/strong\u003e représente l'excellence du jambon ibérique.\u003c\/p\u003e","brand":"LOLO Jamón","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52673694499159,"sku":"600310001007","price":269.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0830\/5567\/3687\/files\/LOLO_PE_PALETA_DE_BELLOTA_e5e8a1c4-10db-470a-8bfd-071b2ca7d549.jpg?v=1769726601"},{"product_id":"jamon-de-cebo-de-campo-50-iberico-cortado-a-cuchillo-80g","title":"Jambon de Cebo de Campo 50 % ibérique | Tranché au couteau 80 g","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCe jambon provient de porcs 50 % ibériques (mère 100 % ibérique et père Duroc), élevés en semi-liberté dans la dehesa. Leur alimentation combine \u003cstrong data-start=\"569\" data-end=\"581\"\u003edes céréales\u003c\/strong\u003e (blé, orge, amandes, tournesol) et des glands pendant la montanera. Le séchage prolongé de \u003cstrong data-start=\"677\" data-end=\"696\"\u003eplus de 36 mois\u003c\/strong\u003e dans des caves naturelles développe un \u003cstrong data-start=\"732\" data-end=\"756\"\u003epersillé équilibré\u003c\/strong\u003e, une graisse soyeuse et une saveur harmonieuse. Idéal pour vos tapas, apéritifs haut de gamme ou planches gourmandes.\u003c\/p\u003e","brand":"LOLO Jamón","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52673694531927,"sku":"600310001013","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0830\/5567\/3687\/files\/LOLO_TRANCHE_JAMON_DE_CEBO_DE_CAMPO.jpg?v=1769726600"},{"product_id":"paleta-de-cebo-de-campo-50-iberica-pieza-entera-curacion-28-meses","title":"Palette de Cebo de Campo 50 % ibérique | Pièce entière, affinage 28 mois","description":"\u003cp data-start=\"440\" data-end=\"821\" class=\"\"\u003eÉlevés en semi-liberté dans la \u003cstrong data-start=\"471\" data-end=\"481\"\u003edehesa\u003c\/strong\u003e, nos cochons 50 % ibériques reçoivent une alimentation à base de \u003cstrong data-start=\"559\" data-end=\"571\"\u003ecéréales\u003c\/strong\u003e (blé, orge, amandes, tournesol) et de quelques glands pendant la montanera. Cet équilibre nutritionnel, associé à un affinage prolongé de 28\u003cstrong data-start=\"709\" data-end=\"721\"\u003e mois\u003c\/strong\u003e, confère à la viande une \u003cstrong data-start=\"745\" data-end=\"765\"\u003etexture fondante\u003c\/strong\u003e, un \u003cstrong data-start=\"770\" data-end=\"790\"\u003epersillage subtil\u003c\/strong\u003e et des \u003cstrong data-start=\"798\" data-end=\"818\"\u003earômes raffinés\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"823\" data-end=\"950\" class=\"\"\u003eServi entière avec l'os (4–5 kg), parfaite à découper à la taille de vos tapas, apéritifs premium, présentations gourmandes... ou à déguster seule en secret.\u003c\/p\u003e","brand":"LOLO Jamón","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52673694630231,"sku":"600310001008","price":179.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0830\/5567\/3687\/files\/LOLO_PE_PALETA_DE_CEBO_47a5c921-d68a-405c-b277-2d5b0d554374.jpg?v=1770653778"},{"product_id":"paleta-de-bellota-pata-negra-100-iberica-loncheada-80g","title":"Jambon de Bellota Pata Negra 100 % ibérique | Tranché 80 g","description":"\u003cp data-start=\"376\" data-end=\"675\" class=\"\"\u003eIssu de paletas de porcs 100 % ibériques nourris aux \u003cstrong data-start=\"439\" data-end=\"451\"\u003ebellotas\u003c\/strong\u003e pendant la montanera, ce produit reflète la richesse de la \u003cstrong data-start=\"513\" data-end=\"532\"\u003edehesa salmantina\u003c\/strong\u003e. Sa maturation lente de \u003cstrong data-start=\"555\" data-end=\"572\"\u003e32 à 36 mois\u003c\/strong\u003e dans des caves naturelles développe une graisse soyeuse et des cristaux de tyrosine, signes d'une qualité suprême.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"677\" data-end=\"831\" class=\"\"\u003ePrésentée dans un sachet de \u003cstrong data-start=\"703\" data-end=\"711\"\u003e80 g\u003c\/strong\u003e, cette paleta tranchée est prête pour tes \u003cstrong data-start=\"755\" data-end=\"764\"\u003etapas\u003c\/strong\u003e, tes \u003cstrong data-start=\"766\" data-end=\"789\"\u003eplanches apéritives\u003c\/strong\u003e ou pour sublimer tes recettes les plus élaborées.\u003c\/p\u003e","brand":"LOLO Jamón","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52673694695767,"sku":"600310001002","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0830\/5567\/3687\/files\/LOLO_TRANCHES_PALETA_DE_BELLOTA_64b22015-38c7-440c-ad03-c0dc37b099ad.jpg?v=1769726601"},{"product_id":"jamon-de-bellota-pata-negra-100-iberico-cortado-a-cuchillo-80g","title":"Jambon de Bellota Pata Negra 100 % ibérique | Tranché au couteau 80 g","description":"\u003cp data-start=\"592\" data-end=\"968\" class=\"\"\u003eIssu de porcs 100 % ibériques élevés en liberté dans la \u003cstrong data-start=\"655\" data-end=\"676\"\u003edehesa salmantine\u003c\/strong\u003e, ce jambon exceptionnel doit son caractère à une \u003cstrong data-start=\"724\" data-end=\"786\"\u003ealimentation exclusivement à base de glands \u003c\/strong\u003e(durant la\u003cstrong data-start=\"724\" data-end=\"786\"\u003e montanera\u003c\/strong\u003e). Son séchage lent de \u003cstrong data-start=\"809\" data-end=\"826\"\u003e44 à 48 mois\u003c\/strong\u003e dans des caves naturelles développe une \u003cstrong data-start=\"863\" data-end=\"890\"\u003ecoloration rouge intense\u003c\/strong\u003e, des cristaux de tyrosine et une \u003cstrong data-start=\"920\" data-end=\"939\"\u003egraisse brillante\u003c\/strong\u003e, gage de qualité premium.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"970\" data-end=\"1131\" class=\"\"\u003ePrêt à déguster, ce format de \u003cstrong data-start=\"1007\" data-end=\"1015\"\u003e80 g\u003c\/strong\u003e est idéal pour tes \u003cstrong data-start=\"1034\" data-end=\"1056\"\u003etapas sophistiquées\u003c\/strong\u003e, un \u003cstrong data-start=\"1061\" data-end=\"1082\"\u003eapéritif gourmet\u003c\/strong\u003e ou pour l'accompagner d'un \u003cstrong data-start=\"1105\" data-end=\"1119\"\u003evin rouge\u003c\/strong\u003e élevé.\u003c\/p\u003e","brand":"LOLO Jamón","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54220631507287,"sku":"600310001011","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0830\/5567\/3687\/files\/LOLO_TRANCHES_JAMON_DE_BELLOTA_ab2bec0f-5efe-4634-b84a-ba80b3969e0a.jpg?v=1769726601"},{"product_id":"jamon-de-bellota-pata-negra-100-iberico-pieza-entera-curacion-44-48-meses","title":"Jambon de Bellota Pata Negra 100 % ibérique | Pièce entière affinée 44 à 48 mois","description":"\u003cp data-start=\"417\" data-end=\"760\" class=\"\"\u003eIssu de porcs 100 % ibériques de race pure, nourris exclusivement de \u003cstrong data-start=\"496\" data-end=\"508\"\u003ebellotas\u003c\/strong\u003e pendant la montanera, ce jambon exceptionnel tire son caractère de la \u003cstrong data-start=\"577\" data-end=\"598\"\u003edehesa salmantine\u003c\/strong\u003e. Son affinage prolongé de \u003cstrong data-start=\"626\" data-end=\"643\"\u003e44 à 48 mois\u003c\/strong\u003e dans des caves naturelles génère des cristaux de tyrosine et une graisse soyeuse, garantissant une expérience gustative unique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"762\" data-end=\"946\" class=\"\"\u003eIdéal aussi bien pour couper de fines tranches lors d'apéritifs raffinés que pour le mettre en valeur comme pièce maîtresse de votre table, ce jambon de \u003cstrong data-start=\"886\" data-end=\"896\"\u003e7 à 8 kg\u003c\/strong\u003e représente le plus haut degré du jambon ibérique.\u003c\/p\u003e","brand":"LOLO Jamón","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52673694728535,"sku":"600310001005","price":649.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0830\/5567\/3687\/files\/LOLO_PE_JAMON_DE_BELLOTA_ef4a1233-1050-43c0-889a-94e5f30f74f9.jpg?v=1770653758"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0830\/5567\/3687\/collections\/Jamon.jpg?v=1770155994","url":"https:\/\/ibizaonestop.com\/fr\/collections\/spanish-jamon-from-spain.oembed","provider":"Ibiza One Stop","version":"1.0","type":"link"}