{"title":"Spezie intere","description":null,"products":[{"product_id":"anamalai-nutmeg-by-diaspora-spice-co","title":"Noce Moscata Anamalai di Diaspora Spice Co.","description":"\u003cp\u003eColtivato da Harish Manoj Kumar e Karthikeyan Palaniswamy nella loro tenuta di famiglia ai piedi dei Ghati occidentali, insieme al loro pluripremiato cacao Anamalai. La tua noce moscata è completamente maturata sull'albero per il massimo sapore e contenuto di olio, il che la mantiene aromatica nella tua cucina più a lungo! Manoj è un agricoltore rigenerativo e ha convertito l'intera tenuta per essere al 100% priva di sostanze chimiche dal 2012, un cambiamento che ha fatto sì che gli alberi di noce moscata, con i loro sistemi radicali poco profondi, fiorissero e si trasformassero davvero man mano che il terreno ha ricevuto sempre più nutrimento.\u003c\/p\u003e","brand":"Diaspora Spice Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54061729612119,"sku":null,"price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0830\/5567\/3687\/files\/PDP_Full_Bleed_nutmeg_79024553-c8c3-4986-af05-56617d7b5e3f.png?v=1784345501"},{"product_id":"aranya-black-pepper-by-diaspora-spice-co","title":"Aranya Pepe Nero di Diaspora Spice Co.","description":"\u003cp\u003eAbbiamo assaggiato 9 diversi tipi di pepe provenienti da alcune delle migliori aziende agricole del paese, e questo ha vinto di gran lunga. È complesso e profondo come un buon vino, e ha ancora un piacevole calore fruttato sul finale. Coltivato nella fattoria della famiglia Parameswaran, dove Parameswaran e suo figlio Akash coltivano pepe in modo naturale da oltre 35 anni, tra frutto della passione, tigri (no, davvero!) e la più grande collezione di varietà di bambù e palme della regione! Il loro pepe Aranya è maturato sulla vite, raccolto a mano con la massima cura per garantire il massimo sapore e una gustosità irragionevole.\u003c\/p\u003e","brand":"Diaspora Spice Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54061729644887,"sku":null,"price":11.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0830\/5567\/3687\/files\/061226_DiasporaTins_MelatiCitrawireja_100ppi.png?v=1784345504"},{"product_id":"baraka-cardamom-by-diaspora-spice-co","title":"Cardamomo Baraka di Diaspora Spice Co.","description":"\u003cp\u003eColtivato dalla famiglia Chacko in mezzo a pepe nero, caffè e fiori nella loro tenuta trasformata in foresta alimentare selvaggia! Come pioniere nel movimento dell'agricoltura naturale, il signor Chacko è uno dei pochi agricoltori che è riuscito a domesticare una varietà di cardamomo selvatico che prospera senza pesticidi ed è ancora splendidamente aromatico!\u003c\/p\u003e","brand":"Diaspora Spice Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54061729677655,"sku":null,"price":12.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0830\/5567\/3687\/files\/BarakaGreenCardamom_Base.png?v=1784345506"},{"product_id":"bindu-black-mustard-by-diaspora-spice-co","title":"Bindu Senape Nera di Diaspora Spice Co.","description":"\u003cp\u003eColtivata nella fattoria della famiglia Mehra, questa è una varietà autoctona di senape che produce minuscoli semi puntiformi con un contenuto di olio super elevato, il che significa che sono ricchi di sapore e piccantezza. La senape nera è una coltura così resistente e a prova di siccità che i Mehra la usano per trasformare la terra sterile in un terreno ricco e rigenerato, mantenendo comunque la terra produttiva e redditizia.\u003c\/p\u003e","brand":"Diaspora Spice Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54061729710423,"sku":null,"price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0830\/5567\/3687\/files\/PDP_Full_Bleed_black_mustard_b4f54ac1-1129-4062-b588-d3274bf2cda3.png?v=1784345507"},{"product_id":"kandyan-cloves-by-diaspora-spice-co","title":"Chiodi di garofano di Kandy di Diaspora Spice Co.","description":"\u003cp\u003eColtivati nelle foreste di Kandy, insieme al cinnamomo selvatico, alla noce moscata e ai più grandi jackfruit che abbiate mai visto. Queste gemme carnose e ricche di olio sono raccolte e selezionate a mano per noi dai nostri amici di Eko Land Produce, una comunità di agricoltori biologici dal cuore dello Sri Lanka!\u003c\/p\u003e","brand":"Diaspora Spice Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54061730365783,"sku":null,"price":11.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0830\/5567\/3687\/files\/KandyanClove_Base.png?v=1784345524"},{"product_id":"kashmiri-saffron-by-diaspora-spice-co","title":"Zafferano del Kashmir di Diaspora Spice Co.","description":"\u003cp\u003eColtivato da Raqib Mushtaq nella fattoria di famiglia di 1,5 ettari nello storico distretto dello zafferano di Pampore, dove coltivano zafferano da quando i nonni di Raqib ricordano. Portato nella Valle dai commercianti persiani nel XII secolo d.C., lo zafferano del Kashmir ha una reputazione che lo precede come l'apice del sapore e dell'aroma. Un solo profumo del raccolto di Raqib e ho capito che era tutto vero!\u003c\/p\u003e","brand":"Diaspora Spice Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54061730529623,"sku":null,"price":19.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0830\/5567\/3687\/files\/Saffron.jpg?v=1784345523"},{"product_id":"kaveri-vanilla-by-diaspora-spice-co","title":"Kaveri Vaniglia di Diaspora Spice Co.","description":"\u003cp\u003eQueste bacche di vaniglia Kaveri sono dolci, cremose e succose! Procurateci da Reginald e la sua famiglia, che hanno curato la vaniglia utilizzando la loro tecnica segreta di famiglia per tre generazioni, queste bacche di vaniglia sono state coltivate da oltre 100 piccoli agricoltori sulle colline di Idukki. Ogni azienda agricola coltiva solo poche preziose viti per aggiungere valore alle loro colture di cocco, caffè e pepe nero!\u003c\/p\u003e","brand":"Diaspora Spice Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54061730562391,"sku":null,"price":29.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0830\/5567\/3687\/files\/KaveriVanilla.png?v=1784345526"},{"product_id":"jodhana-cumin-by-diaspora-spice-co","title":"Cumino Jodhana di Diaspora Spice Co.","description":"\u003cp\u003eLa famiglia Vishnoi coltiva il cumino biologicamente da cinque anni nel distretto di Jodhpur. Il nostro Jodhana Cumin è coltivato insieme ad arachidi, grano e fieno greco, e allevato utilizzando il vermicompostaggio, repellenti naturali per i parassiti e fertilizzanti fermentati. Il sogno di Mangilal Vishnoi è costruire un centro risorse per fornire bio-input ad altri agricoltori e aiutare a far crescere il movimento rigenerativo!\u003c\/p\u003e","brand":"Diaspora Spice Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54061730627927,"sku":null,"price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0830\/5567\/3687\/files\/PDP_Full_Bleed_cumin_chef_tin_302a590e-c560-42ab-9d28-73fdc764a257.png?v=1784345528"},{"product_id":"nandini-coriander-by-diaspora-spice-co","title":"Coriandolo Nandini di Diaspora Spice Co.","description":"\u003cp\u003eColtivato nella fattoria della famiglia Sakariya, tra anone, guaiave e grano antico, il nostro coriandolo Nandini prende il nome dalla mucca più amata della famiglia Sakariya, matriarca indiscussa della loro fattoria rigenerativa. È una varietà che Dharmesh, agricoltore di terza generazione ed esperto di agricoltura naturale, ha sviluppato con cura per la sua incredibile fragranza e colorazione vivace.\u003c\/p\u003e","brand":"Diaspora Spice Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54061730660695,"sku":null,"price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0830\/5567\/3687\/files\/PDP_Full_Bleed_coriander_6f7d8830-e275-4e3c-87b8-1a633d43c93f.png?v=1784345530"},{"product_id":"paneer-rose-by-diaspora-spice-co","title":"Paneer Rose di Diaspora Spice Co.","description":"\u003cp\u003eI petali di rosa sono coltivati biologicamente da Parvathi Menon e dal suo meraviglioso team in una fattoria di 4 ettari ricca di banane, lime, avocado e curcuma irrigata dalle piogge nel Tamil Nadu settentrionale. Dopo due anni di tentativi ed errori, Parvathi ha finalmente capito come coltivare la Rosa Damascena (o Rosa Panneer in tamil), che, sebbene apprezzata per essere incredibilmente fragrante, è anche nota per essere estremamente delicata e richiedere molta manutenzione, specialmente se coltivata in modo rigenerativo, senza pesticidi. Poiché i petali di rosa devono essere lavorati ogni giorno quando sono perfettamente in fiore, Parvathi ha progettato un ingegnoso sistema di disidratazione a energia solare che è abbastanza delicato da aiutare i petali a mantenere la loro colorazione intensa e a imprigionare la loro rinomata fragranza. Abbiamo macinato piccole quantità nei nostri chicchi di caffè, guarnito i nostri dessert con queste esplosioni di rosa e persino messi in infusione nella panna per un po' di gioia floreale nella nostra vita quotidiana.\u003c\/p\u003e","brand":"Diaspora Spice Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54061730726231,"sku":null,"price":13.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0830\/5567\/3687\/files\/PDP_Full_Bleed_rose.png?v=1784345535"},{"product_id":"wild-cinnamon-quills-by-diaspora-spice-co","title":"Cannelle Selvatica in Stecche di Diaspora Spice Co.","description":"\u003cp\u003eColtivate e raccolte per noi dai nostri amici di Eko Land, una comunità di agricoltori biologici dal cuore dello Sri Lanka, queste stecche di cannella selvatiche sono raccolte da alberi \"miris\" (o \"piccanti\") di vecchia crescita. Schiacciare delicatamente una stecca nella tua cucina può trasformare una semplice pentola di riso in un'esperienza aromatica e dare vita a quasi ogni stufato o curry. E poiché la cannella perde i suoi oli volatili e composti aromatici così rapidamente, usare le stecche ti assicura di ottenere la cannella più fresca e potente che ci sia!\u003c\/p\u003e","brand":"Diaspora Spice Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54061731512663,"sku":null,"price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0830\/5567\/3687\/files\/CinnamonQuills_Chef.png?v=1784345546"},{"product_id":"chota-tingrai-black-tea-by-diaspora-spice-co","title":"Tè Nero Chota Tingrai Di Diaspora Spice Co.","description":"\u003cp\u003eQuesto tè nero è coltivato biologicamente a Chota Tingrai, una tenuta nella regione di Tinsukia in Assam che è una delle prime tenute di tè ad essere di proprietà e gestita da una famiglia indiana nell'India indipendente. Situata nella fertile valle del Brahmaputra, un importante fiume che collega India, Tibet e Bangladesh, la tenuta di Chota Tingrai ha avuto un grande successo nella gestione del tè biologico e si concentra sul miglioramento della fertilità del suolo. Il tè CTC – che prende il nome da un metodo di lavorazione noto come crush, tear, curl (schiaccia, strappa, arrotola) – produce una tazza forte, di media intensità, che si abbina splendidamente a latte e spezie. È il tè preferito per i milioni di tazze di chai prodotte ogni giorno nel subcontinente.\u003c\/p\u003e","brand":"Diaspora Spice Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54061731709271,"sku":null,"price":10.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0830\/5567\/3687\/files\/PDP_Full_Bleed_Images_1_-39.png?v=1784345557"},{"product_id":"hariyali-fennel-by-diaspora-spice-co","title":"Hariyali al Finocchio di Diaspora Spice Co.","description":"\u003cp\u003eColtivato nella fattoria della famiglia Sakariya, il nostro finocchio Hariyali si trova insieme a coriandolo Nandini, peperoncino Resham Patti, cotone autoctono e grano antico. Questa varietà è stata ricavata dalla collezione di semi indigeni della matriarca della famiglia Sakariya Bhanuben, e una delicata post-lavorazione le permette di rimanere di un bellissimo colore verde pappagallo!\u003c\/p\u003e","brand":"Diaspora Spice Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54061732364631,"sku":null,"price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0830\/5567\/3687\/files\/PDP_Full_Bleed_Images.png?v=1784345592"},{"product_id":"nandini-coriander-new-weight-cookbook-by-diaspora-spice-co","title":"Coriandolo Nandini (Nuovo Peso, Ricettario) di Diaspora Spice Co.","description":"\u003cp\u003eColtivato nella fattoria della famiglia Sakariya, tra anone, guaiave e grano antico, il nostro coriandolo Nandini prende il nome dall'amata mucca della famiglia Sakariya, la matriarca indiscussa della loro azienda agricola rigenerativa. È una varietà che Dharmesh, agricoltore di terza generazione ed esperto di agricoltura naturale, ha sviluppato con passione per la sua incredibile fragranza e i suoi colori vivaci.\u003c\/p\u003e","brand":"Diaspora Spice Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54061732921687,"sku":null,"price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0830\/5567\/3687\/files\/PDP_Full_Bleed_coriander_1f0772b4-0feb-4c30-9929-6d2f9e4ca1c4.png?v=1784345615"}],"url":"https:\/\/ibizaonestop.com\/it\/collections\/whole-spices.oembed","provider":"Ibiza One Stop","version":"1.0","type":"link"}