{"product_id":"anamalai-cacao-by-diaspora-spice-co","title":"Cacao Anamalai by Diaspora Spice Co.","description":"\u003cp\u003eIl nostro cacao in polvere, vincitore del Good Food Awards 2022, è coltivato biologicamente da Harish Manoj Kumar e Karthikeyan Palaniswamy nella loro azienda agricola di famiglia ai piedi dei Ghati occidentali. È un cacao in polvere minimamente lavorato (non trattato con processo olandese), non alcalinizzato, il che significa che è ricco di tutti i suoi nutrienti e antiossidanti naturali. Quella sensazione super lussuosa di cioccolato in bocca? Tantissimo burro di cacao, baby! Realizzato con le fave di cacao premiate di Anamalai Estate, questo è una splendida dimostrazione del potenziale del cacao indiano. Il fatto che queste fave siano coltivate in una singola tenuta significa che stai assaggiando una vera espressione del terroir, cioè il terreno in cui sono state piantate e le stagioni in cui sono cresciute. Il cacao è consociato con noce moscata e palme da cocco, su un terreno che originariamente era un boschetto di eucalipti, poi un frutteto di guava, e ora un ecosistema diversificato dove mucche desi pascolano di giorno, e gli elefanti si grattano la schiena sui palme da cocco di notte! Senza zuccheri aggiunti. Cacao in polvere crudo al 100%.\u003c\/p\u003e","brand":"Diaspora Spice Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54061729579351,"sku":null,"price":30.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0830\/5567\/3687\/files\/PDP_Full_Bleed_cacao_9148f63c-5e92-4487-bf24-1796ddcf90d1.png?v=1784345499","url":"https:\/\/ibizaonestop.com\/it\/products\/anamalai-cacao-by-diaspora-spice-co","provider":"Ibiza One Stop","version":"1.0","type":"link"}