{"product_id":"jamon-de-bellota-100-iberico-2-montaneras","title":"Jamón Bellota 100% Ibérico | 2 Montaneras","description":"\u003cdiv\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\n\n\u003ch2 class=\"product_description\"\u003e\u003cspan\u003eQuante bustine ci sono nei pezzi affettati?:\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e38 bustine da 80 grammi + 2 piccole confezioni di punte\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"product_description\"\u003e\u003cspan\u003eQualità del pezzo: Premium 2 Montaneras\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003eProdotto scelto da oltre 200 chef internazionali stellati Michelin, premiato dall'Istituto del Sapore nel 2023. Medaglia SUPERIOR TASTE AWARD con 3 stelle (il massimo)\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0251\/6300\/6033\/files\/JAMON_DE_BELLOTA_100_IBERICO_DON_IBERICO_40_MESES_CURACION_480x480.jpg?v=1674646705\" alt=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003eIn questa occasione vi presentiamo uno dei pezzi più esclusivi di tutta la nostra offerta di prodotti. Questo Jamón de Bellota 100% Ibérico (Sigillo Nero) si distingue dagli altri pezzi a vostra disposizione per la sua qualità unica.\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\n\n\u003cbr\u003eQuesto Jamón de Bellota 100% Ibérico ha una caratteristica che non tutti i prosciutti sul mercato hanno: il sigillo nero.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eAttualmente stiamo servendo l'annata del 2020\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\n\n\u003ch2 class=\"product_description\"\u003e\n\n\u003cspan\u003eCosa significa che il Jamón ha 2 Montaneras\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e?\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eNon tutti possono vantare Prosciutti con doppia montanera.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAlcuni dei nostri maiali raggiungono il doppio dell'età degli altri maiali 100% iberici, e per questo trascorrono il doppio del tempo in montanera, 2 montaneras, il doppio delle ghiande di un prosciutto normale.. Immaginate un prosciutto 200% di Bellota? Bene, lo abbiamo per voi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePer molto poco, rimarrete stupiti dal doppio della qualità.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"product_description\"\u003e\u003cspan\u003eQuanto pesa un prosciutto disossato?:\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e7.5-8.5kg - 3kg (circa) disossato\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVuoi il tuo prosciutto disossato? Clicca qui!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\n\n\u003ch2 class=\"product_description\"\u003e\n\n\u003cspan\u003eIl mio prosciutto ha molto grasso\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e?:\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl prosciutto di bellota 100% iberico ha sempre uno strato di grasso esterno (lardo giallo) superiore rispetto agli altri prosciutti iberici. Grazie a questo strato, il prosciutto può resistere tutti i mesi necessari per la sua corretta stagionatura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL'utilizzo totale del prosciutto può variare tra il 38% e il 40%.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuesto significa che non tutti i pezzi sono uguali e che può variare fino a mezzo kg di carne in più o in meno in un prosciutto da 8kg e che è normale che rimangano circa 3,2kg di carne in un prosciutto da 8kg una volta rimosso l'osso e il grasso esterno.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNormalmente, più grande è il prosciutto, maggiore sarà la percentuale di carne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn ogni caso, se pensi che la resa del tuo prosciutto sia nettamente inferiore a queste percentuali, \u003ca href=\"https:\/\/wa.me\/34694484278?text=Hola,%20creo%20que%20mi%20jam%C3%B3n%20tiene%20mucha%20grasa\" target=\"_blank\"\u003enon esitare a contattarci\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn \u003ca href=\"https:\/\/donibericoshop.es\/blogs\/ente-vetas-y-jarretes\/como-saber-si-mi-jamon-o-paletilla-tiene-mucha-grasa\" title=\"Come sapere se la mia spalla ha eccesso di grasso\"\u003equesta pagina\u003c\/a\u003e ti lasciamo alcune foto di esempio in modo che tu stesso possa verificare se il tuo prosciutto ha molto grasso\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"pagetitle fundacerty\"\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"product_features\"\u003e· Ingredienti: Prosciutto di maiale di bellota iberico, Sale, conservante (E-252), antiossidante (E-301) e regolatore di acidità (E-331ii)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eNON CONTIENE GLUTINE, NON CONTIENE LATTOSIO\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e· Informazioni nutrizionali (Valori Medi per 100g di Prodotto):\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tcenter nutricions\"\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eValore Energetico\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e1476 KJ\/100g - 353 Kcal\/100g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eGrassi\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e20,1 g\/100g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDi cui acidi grassi saturi\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e6,56 g\/100g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eCarboidrati\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0,9 g\/100g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDi cui zuccheri\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0,5%\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eProteine\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e42,2 g\/100g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSale\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e4,17 g\/100g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"MONJAMON Y MAS","offers":[{"title":"7,5 - 8,5 kg \/ Pezzo intero","offer_id":52663912825175,"sku":"DI_JB100_P_8.5","price":480.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"7,5 - 8,5 kg \/ Affettato (38 buste da 80g + 2 punte)","offer_id":52663912857943,"sku":"DI_JB100_LF_80G_38 +2P","price":480.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"7,5 - 8,5 kg \/ Sliced by Hand (38 Sachets 80g + 2xEnds)","offer_id":52663912890711,"sku":"DI_JB100_LC_80G_38 +2P","price":480.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"7,5 - 8,5 kg \/ Centro disossato (3,5 - 4 kg)","offer_id":52663912923479,"sku":"DI_JB100_D_4","price":480.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"7,5 - 8,5 kg \/ 1\/2 Prosciutto Iberico Pata Negra affettato a coltello (19 bustine da 80gr + Punte)","offer_id":52663912956247,"sku":"DI_JB100_LC_80G_19 +P","price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0830\/5567\/3687\/files\/JB100_E_19a16a3a-b01e-4a89-9ce4-f9af18d0e5bd.png?v=1769619683","url":"https:\/\/ibizaonestop.com\/it\/products\/jamon-de-bellota-100-iberico-2-montaneras","provider":"Ibiza One Stop","version":"1.0","type":"link"}