{"product_id":"paleta-de-bellota-100-iberica-2-montaneras","title":"Paleta de Bellota 100% Ibérica | 2 Montaneras","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\n\n\u003ch2 class=\"product_description\"\u003e\u003cspan\u003eQuantos sachês vêm nas peças fatiadas?:\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e 18 sachês de 80 gramas + 1 pacotinho de pontas\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\u003cstrong\u003eProduto escolhido por mais de 200 chefs internacionais com estrela Michelin premiado pelo Instituto do Sabor em 2023. Medalha SUPERIOR TASTE AWARD com 3 estrelas (o máximo)\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0251\/6300\/6033\/files\/PALETA_DE_BELLOTA_100_IBERICA_DON_IBERICO_24_MESES_CURACION_3_480x480.jpg?v=1674386832\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\n\n\u003cspan\u003eUma verdadeira joia gastronômica apreciada pelos melhores gourmets do mundo. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eProcede das patas dianteiras dos porcos. É uma peça de tamanho menor que o presunto, mas que proporciona uma degustação requintada aos paladares mais exigentes, pois, por possuir o equilíbrio ideal entre gordura e carne magra, sua carne resulta ainda mais suculenta.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\n\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\n\n\u003ch2 class=\"product_description\"\u003e\n\n\u003cspan\u003eO que significa que a paleta tem 2 Montaneras\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e?:\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eNem todo mundo pode se orgulhar de Paletas com montanera dupla.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAlguns dos nossos porcos alcançam o dobro da idade dos demais porcos 100% Ibéricos, que devido a isso passam o dobro do tempo em montanera,  2 montaneras, o dobro de bellota que um presunto normal.. Imagina um presunto 200% de Bellota? Pois nós o temos para você.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePor muito pouco, você fica maravilhado com o dobro da qualidade.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\n\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ch2 class=\"product_description\"\u003e\n\n\u003cspan\u003eMinha paletilla tem muita gordura\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e?:\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eA paleta de bellota 100% Ibérica sempre tem uma camada de gordura externa (toucinho amarelo) superior ao restante das paletas ibéricas. Graças a esta camada, a paleta pode aguentar todos os meses necessários para sua correta cura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eO aproveitamento total da paleta pode variar entre 28% e 33% .\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIsso quer dizer que nem todas as peças são iguais e que pode variar até em 400 gramas  de carne para mais ou para menos em uma paleta de 5kg e que o normal é que sobrem cerca de 1,4kg de carne em uma paleta de 4,5-5 kg depois que removemos o osso e o toucinho externo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNormalmente, quanto maior for a paleta, maior % de carne ela terá.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe qualquer forma, se você acha que o rendimento da sua paleta é claramente inferior a essas porcentagens, \u003ca href=\"https:\/\/wa.me\/34694484278?text=Hola,%20creo%20que%20mi%20jam%C3%B3n%20tiene%20mucha%20grasa\" target=\"_blank\"\u003enão hesite em nos contatar\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNesta \u003ca href=\"https:\/\/donibericoshop.es\/blogs\/ente-vetas-y-jarretes\/como-saber-si-mi-jamon-o-paletilla-tiene-mucha-grasa\" title=\"Como saber se minha paletilla tem excesso de gordura\"\u003epágina\u003c\/a\u003e, deixamos algumas fotos de exemplo para que você mesmo possa verificar se sua paletilla tem muita gordura\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"pagetitle fundacerty\"\u003e\u003cspan\u003eCaracterísticas\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"product_features\"\u003e\u003cspan\u003e· Ingredientes: Paleta de porco de bellota ibérico e Sal. conservador (E-252 e E250)\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product_features\"\u003e\n\n\u003cbr\u003e\u003cb\u003eNÃO CONTÉM GLÚTEN, NÃO CONTÉM LACTOSE\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e·\n\u003cdiv class=\"product_features\"\u003e· Informação nutricional (Valores Médios por 100g de Produto):\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"tcenter nutricions\"\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eValor Energético:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e1169 KJ\/100g - 280 Kcal\/100g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eGorduras\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e16,80 g\/100g.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDas quais ácidos graxos saturados:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e6,02 g\/100g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eCarboidratos:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u0026lt;0,5 g\/100g.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDos quais açúcares:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u0026lt;0,5%\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eProteínas:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e32,2 g\/100g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSal\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e7,75 g\/100g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"MONJAMON Y MAS","offers":[{"title":"5- 5.5kg \/ Entera","offer_id":52663912989015,"sku":"DI_PB100_P_5","price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"5- 5.5kg \/ Loncheada en Fetas (19 Sobres 80gr +  Puntas)","offer_id":52663913021783,"sku":"DI_PB100_LF_80G_19","price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"5- 5.5kg \/ Loncheada a Cuchilo(19 Sobres 80gr +  Puntas)","offer_id":52663913054551,"sku":"DI_PB100_LC_80G_19","price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"5- 5.5kg \/ Centro Deshuesada (2-2.5kg)","offer_id":52663913087319,"sku":"DI_PB100_D_2.5","price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"5.5-6kg \/ Entera","offer_id":52663913120087,"sku":"DI_PB100_P_5","price":275.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5.5-6kg \/ Centro Deshuesada (2.5-3kg)","offer_id":52663913152855,"sku":"DI_PB100_2.5-3","price":275.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0830\/5567\/3687\/files\/paleta-iberica-de-bellota-100-paleta-en-jamonero-y-plato-cortado-a-cuchillo-desde-arriba.webp?v=1793205027","url":"https:\/\/ibizaonestop.com\/pt\/products\/paleta-de-bellota-100-iberica-2-montaneras","provider":"Ibiza One Stop","version":"1.0","type":"link"}