{"product_id":"paleta-de-bellota-100-iberica-2-montaneras","title":"Палета из 100% иберийской свинины, выращенной на желудях | 2 отруба","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\n\n\u003ch2 class=\"product_description\"\u003e\u003cspan\u003eСколько ломтиков входит в упаковку?:\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e 18 ломтиков по 80 граммов + 1 пакетик с кончиками\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\u003cstrong\u003eПродукт, выбранный более чем 200 международными шеф-поварами, отмеченными звездой Мишлен. Награда SUPERIOR TASTE AWARD с 3 звездами (максимум)\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0251\/6300\/6033\/files\/PALETA_DE_BELLOTA_100_IBERICA_DON_IBERICO_24_MESES_CURACION_3_480x480.jpg?v=1674386832\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\n\n\u003cspan\u003eНастоящая гастрономическая жемчужина, которую ценят лучшие гурманы мира. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eИзготавливается из передних ног свиньи. Это кусок меньше по размеру, чем хамон, но он дарит изысканный вкус самым требовательным ценителям, поскольку благодаря идеальному балансу жира и постного мяса его вкус получается ещё более сочным.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\n\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\n\n\u003ch2 class=\"product_description\"\u003e\n\n\u003cspan\u003eЧто означает, что палета прошла 2 Монтанарас\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e?:\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eНе всем может похвастаться палета с двойным Монтанарасом.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eНекоторые из наших свиней достигают в два раза большего возраста, чем остальные 100% иберийские свиньи, и благодаря этому проводят в два раза больше времени на Монтанарасе,  2 Монтанараса, получают в два раза больше желудей, чем обычный хамон.. Представляете хамон 200% Бельота? Так вот, он у нас есть.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eНебольшой, но поражающий своим двойным качеством.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\n\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ch2 class=\"product_description\"\u003e\n\n\u003cspan\u003eМного ли жира в моей палетилье\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e?:\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eУ палеты Бельота 100% Иберика всегда есть внешний слой жира (жёлтый сальник), превосходящий по качеству остальные иберийские палеты. Благодаря этому слою палета может выдерживаться все необходимое время для правильной выдержки.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eВыход мяса палеты может составлять от 28% до 33%.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eЭто означает, что не все куски одинаковы и что вес мяса может отличаться на 400 граммов в большую или меньшую сторону в палете весом 5 кг, а обычно после удаления кости и внешнего сальника в палете весом 4,5–5 кг остаётся около 1,4 кг мяса.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eКак правило, чем больше палета, тем выше % мяса.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eВ любом случае, если вы считаете, что выход мяса вашей палеты явно ниже этих процентов, \u003ca href=\"https:\/\/wa.me\/34694484278?text=Hola,%20creo%20que%20mi%20jam%C3%B3n%20tiene%20mucha%20grasa\" target=\"_blank\"\u003eне стесняйтесь связаться с нами\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eНа \u003ca href=\"https:\/\/donibericoshop.es\/blogs\/ente-vetas-y-jarretes\/como-saber-si-mi-jamon-o-paletilla-tiene-mucha-grasa\" title=\"Как узнать, есть ли в моей палетилье избыток жира\"\u003eэтой странице\u003c\/a\u003e мы оставили несколько примеров фотографий, чтобы вы сами могли проверить, много ли жира в вашей палетилье\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"pagetitle fundacerty\"\u003e\u003cspan\u003eХарактеристики\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"product_features\"\u003e\u003cspan\u003e· Состав: палета из иберийской свинины Бельота и соль. консервант (E-252 и E250)\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product_features\"\u003e\n\n\u003cbr\u003e\u003cb\u003eНЕ СОДЕРЖИТ ГЛЮТЕН, НЕ СОДЕРЖИТ ЛАКТОЗУ\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e·\n\u003cdiv class=\"product_features\"\u003e· Пищевая ценность (средние значения на 100 г продукта):\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"tcenter nutricions\"\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eЭнергетическая ценность:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e1169 кДж\/100 г - 280 ккал\/100 г\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eЖиры\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e16,80 г\/100 г.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eИз них насыщенные жирные кислоты:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e6,02 г\/100 г\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eУглеводы:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u0026lt;0,5 г\/100 г.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eИз них сахара:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u0026lt;0,5%\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eБелки:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e32,2 г\/100 г\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eСоль\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e7,75 г\/100 г\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"MONJAMON Y MAS","offers":[{"title":"5- 5.5kg \/ Entera","offer_id":52663912989015,"sku":"DI_PB100_P_5","price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"5- 5.5kg \/ Loncheada en Fetas (19 Sobres 80gr +  Puntas)","offer_id":52663913021783,"sku":"DI_PB100_LF_80G_19","price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"5- 5.5kg \/ Loncheada a Cuchilo(19 Sobres 80gr +  Puntas)","offer_id":52663913054551,"sku":"DI_PB100_LC_80G_19","price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"5- 5.5kg \/ Centro Deshuesada (2-2.5kg)","offer_id":52663913087319,"sku":"DI_PB100_D_2.5","price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"5.5-6kg \/ Entera","offer_id":52663913120087,"sku":"DI_PB100_P_5","price":275.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5.5-6kg \/ Centro Deshuesada (2.5-3kg)","offer_id":52663913152855,"sku":"DI_PB100_2.5-3","price":275.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0830\/5567\/3687\/files\/paleta-iberica-de-bellota-100-paleta-en-jamonero-y-plato-cortado-a-cuchillo-desde-arriba.webp?v=1793205027","url":"https:\/\/ibizaonestop.com\/ru\/products\/paleta-de-bellota-100-iberica-2-montaneras","provider":"Ibiza One Stop","version":"1.0","type":"link"}