Lusitania proviene dalla finca Lusitania, situata nel nord della Valle del Cauca, nel comune di Caicedonia, in Colombia, a un'altitudine tra i 1.450 e i 1.650 metri sul livello del mare, alle pendici della Cordillera Centrale.

La finca è gestita dalla famiglia Macías da quattro generazioni, affermandosi come una delle proprietà storiche della zona nella produzione di caffè. Attualmente, Consuelo e Javier Macías continuano a sviluppare il progetto con un focus sulla qualità e la sostenibilità, mantenendo pratiche agricole responsabili e una visione a lungo termine.

Negli ultimi anni, il lavoro si è evoluto con l'incorporazione di Alejandro Macías, campione colombiano di assaggiatori 2023, che guida lo sviluppo di nuove varietà e il miglioramento dei processi di raccolta e fermentazione, con l'obiettivo di posizionare i loro caffè nei mercati internazionali di specialità.

Il risultato è un caffè che riflette sia la tradizione della finca sia la sua evoluzione tecnica, combinando conoscenze accumulate per decenni con un approccio contemporaneo alla qualità e alla precisione.