Pragati Curcuma di Diaspora Spice Co.

€11,00

Diaspora Spice Co.

Pragati Curcuma di Diaspora Spice Co.

Name: Pragati Curcuma di Diaspora Spice Co.
Brand: Diaspora Spice Co.
Price: 11.00 EUR
Availability: InStock

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Coltivato dalla nostra amata famiglia Kasaraneni tra calendule, banane e riso nero nella loro fattoria di terza generazione. Mentre la famiglia del signor Prabhu Kasaraneni coltiva da tre generazioni, lui è un agricoltore biologico autodidatta che ha iniziato a coltivare il curcuma Pragati ereditaria nel 2015, con l'assistenza dell'Indian Institute of Spice Research. Questa è la spezia con cui Sana ha fondato l'azienda! Alla ricerca di una curcuma ereditaria che fosse coltivata in modo rigenerativo e deliziosa, le è stato consigliato il signor Prahbu Kasareneni dall'Indian Institute of Spice Research. Prahbu era un giovane agricoltore idealista, e l'unico nella sua zona a iniziare a coltivare in modo rigenerativo, cosa che inizialmente gli ha procurato critiche dagli agricoltori vicini, finché non hanno visto quanto bene stava facendo. Oggi, è ancora una delle nostre spezie più amate, e per una buona ragione—è deliziosa!

Diaspora Spice Co. è un'azienda di spezie pluripremiata dedicata alla trasformazione del commercio globale di spezie attraverso spezie monorigine di provenienza etica coltivate da aziende agricole rigenerative in tutta l'India e lo Sri Lanka. Lavorando direttamente con oltre 150 agricoltori partner e pagando una media di sei volte il prezzo delle materie prime, il marchio promuove varietà tradizionali selezionate per il sapore eccezionale, la freschezza e l'aroma. Ogni spezia viene raccolta al massimo della qualità e proviene da partnership trasparenti e sostenibili che celebrano le tradizioni culinarie del Sud Asia e supportano le comunità agricole. Scopri spezie vivaci, masala artigianali e articoli essenziali per la dispensa gourmet che portano sapore autentico, approvvigionamento etico e qualità straordinaria a ogni pasto.

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