Cecina de Lomo de Jabalí 60 dagen gerijpt in een droogruimte voordat het die authentieke smaak krijgt die perfect wordt genoten dun gesneden en met een vleugje extra vierge olijfolie.
- Rijping: 60 dagen.
- Netto gewicht: 300 g ca.
- Bewaring: op een koele en droge plaats.
- Voorbereiding: 2 uur voor consumptie uit de zak halen.
- Consumptie: op kamertemperatuur tussen 20 en 25 ºC.
- Bij: als aperitief met een vleugje extra vierge olijfolie.
Het wildvlees dat wij gebruiken komt altijd uit lokale jachtgebieden nabij onze locatie, waar de dieren vrij en op natuurlijke wijze in de dehesa-weiden grazen.
Ingrediënten:
Wilde zwijnenlomo, zout, paprika, dextrine, dextrose, lactose, melkeiwit, melkpoeder, specerijen (E-450,a,b,c), antioxidant (E-331), conserveermiddelen (E-252, E-250).
* BEVAT LACTOSE
* BEVAT GEEN GLUTEN