Paleta de Bellota Ibérica (75% Raça Ibérica)

Paleta de Bellota Ibérica (75% Raça Ibérica)

5- 5.5kg / Entera
€190,00
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Paleta de Bellota Ibérica (75% Raça Ibérica)

Avaliado com 4,5+ estrelas em avaliações verificadas

Paleta de Bellota Ibérica (75% Raça Ibérica)

€190,00
Detalhes do Produto

Denominação de venda: 

Paleta Ibérica de Bolota (75% Raça Ibérica) - Selo Vermelho

Tamanho: 5-5,5kg

Uma verdadeira joia gastronômica apreciada pelos melhores gourmets do mundo e, sem dúvida alguma, no mesmo nível das melhores paletas 100% ibéricas, devido à sua dupla montanheira.

Procede das extremidades anteriores dos porcos. É uma peça de tamanho menor que o presunto, mas que proporciona uma degustação requintada aos paladares mais exigentes, pois, por possuir o equilíbrio ideal entre gordura e carne magra, sua carne resulta ainda mais suculenta

O que é o fatiamento em fatias?


Cansado de morder o sanduíche e todo o presunto sair porque a fatia é muito comprida?
Cansado de encontrar pedaços e pedaços grossos entre seus pacotes fatiados à faca?
Você imagina uma fatia tão fina como se estivesse cortada à máquina, mas pequena como se estivesse cortada à faca? Pois agora é possível!
Experimente nosso exclusivo fatiamento em fatias

  • Fatiamento premium à máquina
  • Fatia Fina e regular
  • Tamanho pequeno
  • Mesmo sabor e qualidade de sempre

Minha paleta tem muita gordura?:

A paleta Ibérica de Bolota (75% R.I.)  sempre tem uma camada de gordura externa (toucinho amarelo)  graças à qual a paleta pode suportar todos os meses necessários para sua correta cura.

O rendimento total da paleta pode variar entre 28% e 30%.

Isso quer dizer que nem todas as peças são iguais e que pode variar até em 400 gramas  de carne para mais ou para menos em uma paleta de 5kg, e que o normal é que sobrem cerca de 1,4kg de carne em uma paleta de 4,5-5 kg depois de retirarmos o osso e o toucinho externo.

Normalmente, quanto maior for a paleta, maior % de carne ela terá.

De qualquer forma, se você acha que o rendimento da sua paleta é claramente inferior a essas porcentagens, não hesite em nos contatar

Nesta página deixamos algumas fotos de exemplo para que você mesmo possa verificar se sua paleta tem muita gordura

Características

· Ingredientes: Paleta de porco Ibérico de bolota e Sal. conservador (E-252 e E250)

NÃO CONTÉM GLÚTEN, NÃO CONTÉM LACTOSE

·
· Informação nutricional (Valores Médios por 100g de Produto):
Valor Energético: 1169 KJ/100g - 280 Kcal/100g
Gorduras 16,80 g/100g.
Das quais ácidos graxos saturados: 6,02 g/100g
Carboidratos: <0,5 g/100g.
Dos quais açúcares: <0,5%
Proteínas: 32,2 g/100g
Sal 7,75 g/100g
Informações do fornecedor
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Cada fornecedor mantém uma avaliação média entre 4,3 e 5 estrelas, baseada exclusivamente em avaliações verificadas de clientes coletadas por meio de plataformas de avaliação confiáveis, incluindo Shop, Yotpo, Judge.me, Loox, Okendo e Stamped.io.

Embora os fornecedores sejam responsáveis pelo atendimento dos pedidos, a equipe da Ibiza One Stop permanece totalmente acessível via WhatsApp e e-mail, oferecendo suporte direto ao cliente e assistência em todas as etapas do seu pedido para garantir uma experiência de compra tranquila e confiável.

Enviado da Espanha

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