Elaborado com Carne de javali e uma pequena proporção de carne de porco. A carne de javali é, por definição, uma carne com baixo teor de gordura e rica em proteínas. Provará por curiosidade e voltará a repetir pelo sabor.
- Cura: 45 dias.
- Peso líquido: 310-340 g.
- Conservação: em local fresco e seco.
- Preparação: retirar da embalagem 2 h antes de consumir.
- Consumo: à temperatura ambiente entre 20 e 25 ºC.
- Harmonização: em aperitivos, com queijo curado ou vinho tinto encorpado.
A carne de caça que utilizamos provém sempre de caçados locais próximos da nossa localização, onde os animais se alimentam livremente e de forma natural nas dehesas.
Ingredientes:
Carne magra de javali, porco, sal, leite em pó, dextrina, dextrose, proteína de soja, emulsificantes (E-450, E-452), realçador de sabor (E-621), conservante (E-252).
Valores nutricionais por 100 g:
| Valor energético |
441 kcal/1843,38 kj |
| Hidratos de carbono |
1,83 g |
| Açúcares |
1,27 g |
| Gorduras totais |
34,85 g |
| Gorduras saturadas |
12,57 g |
| Sal |
3,02 g |
| Proteínas |
30,09 g |
| Fibra |
0,42 g |
* CONTÉM LACTOSE
* NÃO contém GLÚTEN
Nota: por se tratar de um animal de caça, pode ocasionalmente aparecer algum chumbo de caça.