Amnesia Ibiza existiert in einem Raum zwischen den Epochen. Nur wenige Veranstaltungsorte auf der Insel pflegen eine so direkte Verbindung zu den prägenden Nachtleben-Jahren Ibizas und agieren gleichzeitig mit voller Intensität in der Gegenwart. Amnesia steht für Kontinuität durch Transformation: Es bewahrt den Geist des frühen Ibiza und passt sich zugleich jeder neuen Generation von Clubgängern an.
Die Ursprünge des Clubs reichen bis in die 1970er Jahre zurück, als das Gebäude noch als ländliche Finca genutzt wurde, bevor es in einen Veranstaltungsort für das Nachtleben umgewandelt wurde. Später stand es unter der Leitung von Antonio Escohotado und schließlich der Familie Matutes, die seine Entwicklung zu einer der prägenden Institutionen der Insel vorantrieb. Bis Ende der 1980er und Anfang der 1990er Jahre war Amnesia zu einem zentralen Bestandteil der Entwicklung der balearischen Clubkultur geworden und bot Nächte, die den Sound und die Identität Ibizas prägten, als es internationale Anerkennung erlangte.
Amnesia zeichnet sich durch seine Struktur mit zwei Räumen aus. Die Terrasse ist sein ikonischster Raum, umschlossen und doch in den frühen Morgenstunden erfüllt von natürlichem Licht, was einen einzigartigen Übergang zwischen Nacht und Morgen schafft. Während die Sonne durch die Glaspaneele aufsteigt und die Menge in Bewegung bleibt, nimmt der Raum eine Atmosphäre an, die untrennbar mit der Mythologie Ibizas verbunden scheint. Es ist eine Kulisse, in der die Zeit gegenüber dem Rhythmus zweitrangig wird.