Uno de los eventos benéficos gastronómicos más distintivos de Ibiza vuelve por su quinto año, reuniendo a 20 chefs con estrellas Michelin, negocios locales y la comunidad de la isla para una velada dedicada a recaudar fondos para familias afectadas por el cáncer infantil.
Estrellas Contra el Cáncer tendrá lugar el 3 de octubre en Nassau Ibiza, donde los chefs participantes unirán fuerzas para una cena de gala especial en apoyo de ASPANOB, la asociación balear de familias de niños con cáncer.
El evento fue presentado esta semana en Nassau Ibiza por sus fundadores, Nuria Moreno y el chef Óscar Molina, conmemorando los cinco años desde que la iniciativa unió por primera vez el mundo de la alta cocina y la recaudación de fondos benéfica en Ibiza.
20 chefs con estrellas Michelin en una noche
La quinta edición contará con 20 chefs, incluyendo al propio Óscar Molina de Ibiza, junto a chefs reconocidos por Michelin de toda España.
Entre los participantes se encuentran Carlos Maldonado, Pablo González, Álvaro Garrido, Raúl Resino, Luis Valls, Rafael Soler, Aarón Ortiz, Cristian Palacio, Samuel Naveira, Sergio Manzano y Víctor Martín, entre otros.
Los chefs prepararán la comida de la noche como parte de una experiencia culinaria colaborativa, uniendo diferentes estilos y orígenes para un solo evento benéfico.
La organización describe la reunión como parte de su esfuerzo más amplio por utilizar la gastronomía como una forma de crear impacto social.
Apoyando a ASPANOB
La recaudación de fondos del evento beneficiará a ASPANOB, la Asociación de Familias de Niños con Cáncer de las Islas Baleares.
La organización benéfica apoya a las familias afectadas por el cáncer infantil en todas las islas, haciendo que el enfoque culinario del evento sea parte de un esfuerzo más amplio para recaudar tanto fondos como conciencia.
La edición del año pasado recaudó €29.510 para la asociación. Para el evento de 2026, los organizadores han establecido un objetivo mínimo de recaudación de €18.000, basado en la venta de 100 entradas para la cena, con fondos adicionales esperados de otras actividades y donaciones.
Una nueva adición después de la cena de gala
El evento de este año también introducirá algo nuevo.
Por primera vez, la noche continuará después de la cena con un concierto de Los del Varadero, a partir de la medianoche en Nassau Ibiza.
Las entradas para el concierto costarán €25, incluyendo una bebida, y los ingresos se añadirán a los fondos recaudados durante la noche benéfica.
Esto ofrece a los invitados otra forma de participar en la recaudación de fondos, incluso más allá de la cena principal.
Ingredientes locales de Ibiza
El evento también está prestando atención a los propios productores de alimentos de Ibiza.
En la mañana del evento, se espera que los chefs participantes visiten el mercado de Ibiza para comprar ingredientes locales para los platos de la noche.
Los organizadores dicen que la iniciativa tiene como objetivo destacar los productos de kilómetro cero y dar a los chefs la oportunidad de trabajar con ingredientes de la isla.
Esto añade un elemento distintivamente local a un evento que de otro modo reúne talento culinario de toda España.
Cinco años de Estrellas Contra el Cáncer
Lo que comenzó como una cena benéfica en Ibiza se ha convertido ahora en una iniciativa gastronómica más amplia.
Los fundadores, Nuria Moreno y Óscar Molina, han desarrollado desde entonces el proyecto más amplio Estrellas por el Mundo, que lleva experiencias gastronómicas benéficas similares a otros destinos.
Pero Ibiza sigue siendo el hogar del evento original.
La quinta edición, por lo tanto, representa un hito para la iniciativa, trayendo el evento de vuelta a la isla con otro gran grupo de chefs y un nuevo programa que se extiende más allá de la cena misma.
¿Cuándo es el evento?
Estrellas Contra el Cáncer 2026 tendrá lugar el:
3 de octubre de 2026
Nassau Ibiza
Cena a partir de las 20:30 h.
Concierto a partir de la medianoche
Los organizadores dicen que solo quedan un pequeño número de plazas para la cena.
Las entradas para la cena y el concierto se pueden reservar a través de la página web oficial de Estrellas Contra el Cáncer.
Cinco años después de su primera edición, el evento sigue combinando la escena culinaria internacional de Ibiza con una causa benéfica local, reuniendo a chefs, empresas y la comunidad en torno a una noche de gastronomía y recaudación de fondos.
