Chez Monjamón y más, le Jambon de Bellota 100% Ibérico Pata Negra est notre chef-d’œuvre, un véritable cadeau de la nature et du temps. Élaboré à partir de porcs élevés en liberté, nourris aux glands et sélectionnés pour leur pureté raciale, ce jambon est la définition même de l’excellence.
- Certifié 100 % ibérique nourri aux glands
Pourquoi est-il si spécial ?
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Origine incomparable : Porcs 100 % ibériques élevés dans les meilleures dehesas, où l’alimentation à base de glands fait toute la différence.
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Séchage parfait : Plus de 42 mois dans des séchoirs naturels, où le temps et l’air pur opèrent le miracle d’un arôme et d’une saveur incomparables.
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Texture et saveur uniques : Juteux, avec un persillage éblouissant et une saveur intense, riche en nuances, qui persiste en bouche.
Un véritable Pata Negra
Ce jambon n’est pas seulement un mets délicieux, c’est une expérience qui allie tradition, qualité et passion dans chaque tranche. Parfait pour transformer n’importe quelle occasion en un moment inoubliable.
🎯 Goûtez notre Jambon de Bellota 100 % Ibérico Pata Negra et offrez-vous une pièce digne du paradis.
Le miracle à portée d’un clic ! 🕯️
Nous servons actuellement la cuvée de 2021
Ingrédients
Jambon de porc 100 % ibérique nourri aux glands et sel. Conservateur (E-252 et E250)
Informations nutritionnelles
Valeurs moyennes pour 100 g de produit Valeur énergétique 1476 KJ/100g, 353 Kcal/100g
Matières grasses dont acides gras saturés 20,1 g/100, 6,56 g/100g
Glucides dont sucres : 0,9 g/100g 0,5%
Protéines 42,2 g/100g
Sel 4,17 g/100g
Tous les produits de Monjamón y más sont fabriqués par Don Ibérico et certifiés par Calicer, une entreprise accréditée par l’ENAC (Entité nationale d’accréditation), ce qui garantit le respect des exigences établies par la Norme de l’Ibérico, qui garantit la qualité du jambon, de la paleta, de la caña de lomo et des viandes ibériques. Tous les produits répondent à des critères de qualité strictement définis.