50% Iberian Free-Range Grain-Fed Ham | Hand-Carved 80g
€14,90
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50% Iberian Free-Range Grain-Fed Ham | Hand-Carved 80g
€14,90
Detalles del producto
This ham comes from 50% Iberian pigs (100% Iberian mother and Duroc father) raised in semi-freedom in the dehesa. Their diet combines cereals (wheat, barley, almonds, sunflower) with acorns during the "montanera" season. The prolonged curing of more than 36 months in natural cellars develops a balanced marbling, a silky fat and a harmonious flavor. Ideal for your tapas, high-end appetizers or gourmet boards.
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