Jambon de Cebo de Campo Ibérique (50 % race ibérique)
7.5 - 8.5 kg / Pieza Entera
€300,00
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Noté 4,5 étoiles et plus par des avis vérifiés
Jambon de Cebo de Campo Ibérique (50 % race ibérique)
€300,00
Détails du produit
Combien de sachets sont fournis avec les morceaux tranchés ? :
38 sachets de 80 grammes + 2 petits paquets de morceaux de bout
Ce produit provient des pattes arrière de porcs ibériques sélectionnés dès leur jeune âge
À l’extérieur, il se reconnaît à sa forme allongée et élancée, son sabot noir, sa jambe étroite et la couleur dorée de sa graisse. Une fois coupé, il présente de nombreuses veines de graisse parsemées de petits points blancs, qui témoignent de sa faible teneur en sel et de sa lente maturation. Son goût est doux et sucré, avec une graisse très riche en nuances qui fond en bouche, libérant une explosion de saveurs. Il présente des arômes très équilibrés et intenses.
À l’extérieur, il se reconnaît à sa forme allongée et élancée, son sabot noir, sa jambe étroite et la couleur dorée de sa graisse. Une fois coupé, il présente de nombreuses veines de graisse parsemées de petits points blancs, qui témoignent de sa faible teneur en sel et de sa lente maturation. Son goût est doux et sucré, avec une graisse très riche en nuances qui fond en bouche, libérant une explosion de saveurs. Il présente des arômes très équilibrés et intenses.
Caractéristiques
· Ingrédients : jambon de porc ibérique de pâturage et sel. conservateur (E-252 et E250)
SANS GLUTEN, SANS LACTOSE
· Informations nutritionnelles (valeurs moyennes pour 100 g de produit) :
SANS GLUTEN, SANS LACTOSE
· Informations nutritionnelles (valeurs moyennes pour 100 g de produit) :
| Valeur énergétique | 1476 KJ/100g - 353 Kcal/100g |
| Matières grasses | 20,1 g/100g |
| Dont acides gras saturés | 6,56 g/100g |
| Glucides | 0,9 g/100g |
| Dont sucres | 0,5% |
| Protéines | 42,2 g/100g |
| Sel | 4,17 g/100g |
Informations sur le fournisseur
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Chaque fournisseur maintient une note moyenne comprise entre 4,3 et 5 étoiles, basée exclusivement sur des avis clients vérifiés collectés via des plateformes d'avis de confiance, notamment Shop, Yotpo, Judge.me, Loox, Okendo et Stamped.io.
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Expédié depuis l’Espagne
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