Carne de Ciervo afkomstig uit de beste delen (ontbeend paletillo) en een klein deel varkensvlees om het sappiger in de mond te maken. Het is een van onze bestsellers, deze is helemaal niet pittig, als je van een beetje pittig houdt kijk dan naar deze.
- Rijping: 45 dagen.
- Netto gewicht: 310-340 g.
- Bewaring: op een koele en droge plaats.
- Bereiding: haal 2 uur voor consumptie uit de zak.
- Consumptie: op kamertemperatuur tussen 20 en 25 ºC.
- Bijpassend: als aperitief, met gerijpte kaas of volle rode wijn.
Het wildvlees dat wij gebruiken komt altijd uit lokale jachtgebieden nabij onze locatie, waar de dieren vrij en op natuurlijke wijze in de dehesa grazen.
Ingrediënten
Hindsvlees, varkensvlees, zout, paprikapoeder, suikers, dextrine, dextrose, lactose, melkeiwit, antioxidant (E-331), conserveermiddelen (E-252, E-250), nitrieten.
Voedingswaarden per 100 g:
| Energie |
441,5 kcal/1845,47 kj |
| Koolhydraten |
0,86 g |
| Suikers |
0,64 g |
| Totaal vet |
36,65 g |
| Verzadigde vetten |
12,88 g |
| Zout |
3,463 g |
| Eiwitten |
27,06 g |
| Vezels |
0,14 g |
* BEVAT LACTOSE
* BEVAT GEEN GLUTEN
Opmerking: omdat het om een wilddier gaat, kan er zeer incidenteel een hagelkorrel in zitten.
Technische fiche downloaden