Thé noir Chota Tingrai par Diaspora Spice Co.
Détails du produit
Ce thé noir est cultivé de manière biologique sur Chota Tingrai, un domaine situé dans la région de Tinsukia, en Assam, qui fut l’un des premiers domaines de thé à être détenu et exploité par une famille indienne dans l’Inde indépendante. Situé dans la fertile vallée du Brahmapoutre, un fleuve majeur qui relie l’Inde, le Tibet et le Bangladesh, le domaine de Chota Tingrai a connu un grand succès dans la gestion de la culture biologique du thé et se consacre à l’amélioration de la fertilité des sols. Le thé CTC — nommé d’après une méthode de transformation appelée « écraser, déchirer, enrouler » — offre une tasse corsée et moyennement intense qui se marie à merveille avec le lait et les épices. C’est le thé de prédilection pour les millions de tasses de chai préparées chaque jour sur le sous-continent.
Diaspora Spice Co. is an award-winning spice company dedicated to transforming the global spice trade through ethically sourced, single-origin spices grown by regenerative farms across India and Sri Lanka. Working directly with over 150 farm partners and paying an average of six times the commodity price, the brand champions heirloom varieties selected for exceptional flavor, freshness, and aroma. Every spice is harvested at peak quality and sourced through transparent, sustainable partnerships that celebrate South Asian food traditions and support farming communities. Discover vibrant spices, handcrafted masalas, and gourmet pantry essentials that bring authentic flavor, ethical sourcing, and extraordinary quality to every meal.
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