Cultivé par notre bien-aimée famille Kasaraneni au milieu des soucis, des bananiers et du riz noir sur leur ferme familiale depuis trois générations. Si la famille de M. Prabhu Kasaraneni cultive la terre depuis trois générations, il est un agriculteur biologique autodidacte qui a commencé à cultiver le curcuma ancestral Pragati en 2015, avec l’aide de l’Institut indien de recherche sur les épices. C’est l’épice avec laquelle Sana a fondé l’entreprise ! À la recherche d’un curcuma ancestral à la fois cultivé de manière régénératrice et délicieux, l’Institut indien de recherche sur les épices lui a recommandé M. Prahbu Kasareneni. Prahbu était un jeune agriculteur idéaliste et le seul de sa région à avoir commencé à cultiver de manière régénératrice, ce qui a d’abord suscité les critiques des agriculteurs voisins, jusqu’à ce qu’ils constatent ses excellents résultats. Aujourd’hui, c’est toujours l’une de nos épices les plus appréciées, et pour cause : elle est délicieuse !