Jamón de Cebo de Campo Ibérico (50% Razza Iberica)
7,5 - 8,5 kg / Pezzo intero
€300,00
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Valutato 4.5+ stelle da recensioni verificate
Jamón de Cebo de Campo Ibérico (50% Razza Iberica)
€300,00
Dettagli del prodotto
Quante bustine vengono incluse nelle fette?
38 bustine da 80 grammi + 2 bustine di punte
Questo pezzo proviene dalle estremità posteriori di suini iberici selezionati fin dalla tenera età.
Esternamente si identifica per la sua forma allungata e stilizzata, il suo zoccolo nero, la sua canna stretta e il colore dorato del grasso. Al taglio presenta numerose venature di grasso con piccoli punti bianchi che denotano il suo basso contenuto di sale e la sua lenta stagionatura. Il suo sapore è delicato e dolce, con un grasso molto ricco di sfumature che esplode al palato producendo un'esplosione di sapori. Presenta aromi molto equilibrati e intensi.
Esternamente si identifica per la sua forma allungata e stilizzata, il suo zoccolo nero, la sua canna stretta e il colore dorato del grasso. Al taglio presenta numerose venature di grasso con piccoli punti bianchi che denotano il suo basso contenuto di sale e la sua lenta stagionatura. Il suo sapore è delicato e dolce, con un grasso molto ricco di sfumature che esplode al palato producendo un'esplosione di sapori. Presenta aromi molto equilibrati e intensi.
Caratteristiche
· Ingredienti: Prosciutto di maiale iberico allevato a campo e sale. conservante (E-252 e E250)
NON CONTIENE GLUTINE, NON CONTIENE LATTOSIO
· Informazioni nutrizionali (Valori medi per 100g di prodotto):
NON CONTIENE GLUTINE, NON CONTIENE LATTOSIO
· Informazioni nutrizionali (Valori medi per 100g di prodotto):
| Valore Energetico | 1476 KJ/100g - 353 Kcal/100g |
| Grassi | 20,1 g/100g |
| Di cui acidi grassi saturi | 6,56 g/100g |
| Carboidrati | 0,9 g/100g |
| Di cui zuccheri | 0,5% |
| Proteine | 42,2 g/100g |
| Sale | 4,17 g/100g |
Informazioni sul Fornitore
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Spedito dalla Spagna
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