Valutato 4.5+ stelle da recensioni verificate
Paleta de Bellota Pata Negra 100% Iberica | Pezzo intero stagionatura 32-36 mesi
Dettagli del prodotto
Proveniente da spalla di maiali 100% iberici alimentati a ghiande durante la "montanera", questo pezzo riflette la ricchezza della dehesa salmantina. La sua stagionatura di 32-36 mesi in cantine naturali genera cristalli di tirosina e un grasso setoso, garantendo un'esperienza di gusto eccezionale.
Perfetta per tapas, un panino, un aperitivo di lusso o come piatto principale, questa spalla intera di 4-5 kg rappresenta l'eccellenza del prosciutto iberico.
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