Una de las temporadas de pesca más tradicionales de las Islas Baleares está a punto de comenzar, con la población de raor mostrando fuertes signos de recuperación después de décadas de protección.

La temporada de pesca del raor (Xyrichtys novacula) se abre oficialmente en todas las Islas Baleares el 1 de septiembre de 2026, tras cinco meses de protección estacional. La temporada permanecerá abierta hasta el 31 de marzo de 2027.

Para Ibiza y las demás Islas Baleares, la reapertura es particularmente notable porque el seguimiento científico reciente muestra que el tamaño de los peces ha aumentado significativamente desde que se introdujo el cierre estacional.

El peso del raor casi se ha triplicado

Según el seguimiento realizado por el Laboratorio de Investigaciones Marinas y Acuicultura (LIMIA) y el Instituto Mediterráneo de Estudios Avanzados (IMEDEA, CSIC-UIB), el peso promedio de los raores muestreados en 2025 alcanzó aproximadamente los 70 gramos.

Esto se compara con solo 26 gramos en 1999, el año anterior a la introducción del período de protección actual.

En otras palabras, el peso promedio ha aumentado casi tres veces.

La longitud promedio también ha aumentado considerablemente, de 124 milímetros en 1999 a 168 milímetros en las últimas mediciones, un aumento de alrededor del 35 %.

Los datos sugieren que la población de raor se ha recuperado sustancialmente y que el tamaño promedio de los peces está ahora cerca del máximo biológico de la especie en las zonas donde se pesca.

Una tradición pesquera con una larga historia

El raor es un pescado muy valorado en las Islas Baleares y tiene una conexión particularmente fuerte con la pesca recreativa local.

La especie es reconocible por su cuerpo alargado y su coloración vívida, y se considera una parte importante de la cocina tradicional balear.

Sin embargo, su popularidad también contribuyó a una importante presión pesquera.

En 1999, las autoridades identificaron una clara situación de sobrepesca, con el peso promedio del raor cayendo a solo 26 gramos.

Posteriormente, en el año 2000, se introdujo un cierre estacional de la pesca, restringiendo la pesca durante el período en que la especie necesita protección.

Más de dos décadas después, el último seguimiento indica que la medida ha tenido un efecto positivo significativo.

Septiembre marca el regreso de la temporada

A partir del 1 de septiembre, los pescadores recreativos de Ibiza y las demás Islas Baleares podrán volver a pescar raor dentro de la normativa aplicable.

La temporada se extenderá hasta el 31 de marzo de 2027, dando a los pescadores recreativos varios meses para disfrutar de la tradición mientras se mantiene el período de protección anual.

Hay una excepción: la Zona de Alta Protección de las Illes Malgrats permanecerá cerrada a la pesca de raor hasta el 1 de octubre.

Un límite diario de 50 peces

La reapertura viene acompañada de estrictas normas diseñadas para mantener la sostenibilidad de la pesquería.

El límite diario actual es de 50 raores por persona, con un límite de captura máximo adicional aplicable a cada embarcación según la normativa.

Las inspecciones pesqueras también se reforzarán en zonas importantes de pesca y fondeo, con las autoridades centrándose particularmente en la prevención de ventas ilegales y capturas excesivas.

Incumplir las normas puede acarrear graves sanciones. Según la información del Govern Balear citada por Noudiari, las infracciones de las restricciones pesqueras pueden conllevar una multa mínima de 151 euros por cada ejemplar capturado ilegalmente, con sanciones que aumentan según las circunstancias.

Lo que significa la recuperación para Ibiza

Las últimas cifras ofrecen un ejemplo alentador de cómo la protección estacional y la gestión pesquera basada en la ciencia pueden ayudar a recuperar una especie mediterránea popular.

El conseller de Agricultura, Pesca y Medio Natural de Baleares, Joan Simonet, destacó el aumento tanto del tamaño de los peces como de la salud de la población como prueba de los beneficios de una gestión pesquera adecuada.

Para Ibiza, la historia es más que la pesca.

El raor forma parte de la cultura gastronómica local, las tradiciones marítimas y la relación con el Mediterráneo de la isla, lo que convierte el inicio de su temporada de pesca en un evento anual para muchos pescadores recreativos.

La recuperación también demuestra cómo las actividades tradicionales pueden continuar cuando se gestionan junto con medidas de conservación.

Una temporada para disfrutar con responsabilidad

Las autoridades esperan que la temporada 2026-27 sea similar a la del año anterior y hacen un llamamiento a los pescadores recreativos para que cumplan la normativa y ayuden a mantener el equilibrio de la pesquería.

Después de años de protección, la población de raor muestra ahora algunas de sus medidas más fuertes en décadas.

Para Ibiza y las Islas Baleares en general, el regreso de la temporada es, por tanto, tanto la continuación de una tradición muy querida como un recordatorio de que una gestión responsable puede ayudar a preservar los recursos marinos de la isla para las generaciones futuras.

La temporada de pesca del raor 2026-27 comienza oficialmente el 1 de septiembre.

Fuente: Noudiari