Jamón de Bellota 100% Ibérico | 2 Montaneras
7.5 - 8.5 kg / Pieza Entera
€480,00
Skip to product information
Este Jamón 100% Ibérico de Bellota tiene una característica que no todos los jamones del mercado tienen: el precinto negro.
Rated 4.5+ Stars by Verified Reviews
Jamón de Bellota 100% Ibérico | 2 Montaneras
€480,00
Product Details
¿Cuántos Sobres vienen en las piezas loncheadas?:
38 sobres de 80 gramos + 2 paquetitos de puntas
Calidad de la Pieza : Premium 2 Montaneras
Producto elegido por más de 200 chefs internacionales con estrella Michelín premiado por el Instituto del Sabor en 2023. Medalla SUPERIOR TASTE AWARD con 3 estrellas (el máximo)
En esta ocasión te presentamos una de las piezas más exclusivas de toda nuestra oferta de productos. Este Jamón de Bellota 100% Ibérico (Precinto Negro) se distingue del resto de las piezas que tenemos a vuestra disposición por su calidad única.
Este Jamón 100% Ibérico de Bellota tiene una característica que no todos los jamones del mercado tienen: el precinto negro.
Actualmente nos encontramos sirviendo la añada del año 2020
¿Qué significa que el Jamón tenga 2 Montaneras?
No todo el mundo puede de presumir de Jamones con doble montanera.
Algunos de nuestros cerdos alcanzan el doble de edad del resto de cerdos 100% Ibéricos, que debido a eso pasan el doble de tiempo en montanera, 2 montaneras, el doble de bellota que un jamón normal.. Imaginas un jamón 200% de Bellota? Pues lo tenemos para tí.
Por muy poquito alucina con el doble de calidad.
¿Cuántos pesa un jamón deshuesado?:
7.5-8.5kg - 3kg (apróx) deshuesado
Quieres tu jamón deshuesado? Haz click aquí!
¿Mi jamón tiene mucha grasa?:
El jamón de bellota 100% Ibérico siempre tiene una capa de grasa externa (tocino amarillo) superior al resto de jamones ibéricos. Gracias a esta capa, el jamón puede aguantar todos los meses necesarios para su correcta curación.
El aprovechamiento total del jamón puede variar entre el 38% y el 40% .
Eso quiere decir que no todas las piezas son iguales y que puede variar hasta en medio kg de carne arriba o abajo en un jamón de 8kg y que lo normal es que queden sobre 3,2kg de carne en un jamón de 8kg una vez hemos quitado el hueso y el tocino externo.
Normalmente cuanto mas grande sea el jamón, más % de carne tendrá.
De todas formas si crees que el rendimiento de tu jamón es claramente inferior a estos porcentajes, no dudes en contactarnos
En esta página te dejamos unas fotos de ejemplo para que tu mismo puedas comprobar si tu jamón tiene mucha grasa
Características
· Ingredientes: Jamón de cerdo de bellota Ibérico, Sal, conservador (E-252), antioxidante (E-301) y corrector de la acidez (E-331ii)
NO CONTIENE GLUTEN, NO CONTIENE LACTOSA
· Información nutricional (Valores Medios por 100g de Producto):
NO CONTIENE GLUTEN, NO CONTIENE LACTOSA
· Información nutricional (Valores Medios por 100g de Producto):
| Valor Energético | 1476 KJ/100g - 353 Kcal/100g |
| Grasas | 20,1 g/100g |
| De las cuáles ácidos grasos saturados | 6,56 g/100g |
| Hidratos de Carbono | 0,9 g/100g |
| De los cuáles azúcares | 0,5% |
| Proteínas | 42,2 g/100g |
| Sal | 4,17 g/100g |
Vendor Information
Verified Vendors. Curated by Ibiza One Stop.
All vendors featured on Ibiza One Stop are carefully reviewed, verified, and approved by our team to ensure quality, reliability, and customer satisfaction. Products are packed and shipped directly by the vendors, following high-quality packaging and fulfillment standards.
Each vendor maintains an average rating between 4.3 and 5 stars, based exclusively on verified customer reviews collected through trusted review platforms including Shop, Yotpo, Judge.me, Loox, Okendo, and Stamped.io.
While vendors handle fulfillment, the Ibiza One Stop team remains fully accessible via WhatsApp and email, providing direct customer support and assistance at every stage of your order to guarantee a smooth and trusted shopping experience.
Ships From Spain
Shipping fee calculated at checkout.
Our vendors typically ship in 1 to 4 days.
